1. 맥주 생선
맛 지수 : ★★★★★ 인기 지수 : ★★★★★ 추천 지수 : ★★★★★ 맥주 생선은 양숴의 명물 채소. 맥주 물고기의 명성은 사용된 절묘한 재료에 있습니다. 정통 맥주 물고기를 만드는 데에는 비밀이 아닌 두 가지 "비밀"이 있습니다. 하나는 리강에서 갓 잡은 잉어를 사용하는 것이고, 다른 하나는 리강 물을 사용하는 것입니다. 생선 요리하기. 광시 북부 산간 지역에서 생산된 생차유로 먼저 튀겨낸 후, 계림에서 생산된 고품질 맥주를 넣고 끓입니다. 여기에 신선한 토마토와 청, 홍고추를 더해 특유의 바삭하고 부드러운 맛이 납니다. 당신의 식욕을 자극합니다. 특히, 생선비늘을 바삭바삭한 껍질에 튀겨 소스를 얹어 먹는 것은 정말 새로운 경험입니다. 추천 : Xie Sanjie Beer Fish (Xijiekou Store) 참고 가격 : 1 인당 약 50 위안. 2. 달팽이 속
맛도 지수: ★★★★★인기 지수: ★★★★★추천 지수: ★★★★★ 달팽이 속은 정통 양숴 맛 요리입니다. 이 요리는 준비하는 데 매우 노동 집약적입니다. 먼저 달팽이에서 진흙을 빼내고 꼬리 껍질을 잘라낸 다음 달팽이 고기를 다른 고기와 야채와 함께 넣어 속을 채우고 민트 잎을 추가해야 합니다. , 들깨 등을 넣고 섞어서 달팽이 뱃속을 채우고 불을 조절하고 방금 익을 때까지 볶아야 독특할 수 있습니다. 속을 채운 달팽이는 질기고 부드러운 식감과 길고 맛있는 향을 가지고 있습니다. 민트와 삼화주 향이 어우러져 매콤달콤한 맛이 어우러져 양숴 요리에 꼭 필요한 요리입니다. 추천 : Huo Shaoye 농가 참고 가격 : 약 20-30 위안. 3. 리장 새우 볶음
맛도 지수 : ★★★★★인기 지수 : ★★★★☆추천 지수 : ★★★★☆ 리장 새우 볶음은 계림의 대표적인 맛 요리입니다. 양숴에서 꼭 먹어봐야 할 요리로 계림 이강에서 잡은 강새우와 약간의 계림 삼화주를 넣고 볶은 요리입니다. 리장 강의 맑은 물 덕분에 리장 새우의 고기는 부드럽고 순수하며 원석처럼 밝은 붉은색을 띠며 맛이 아삭아삭하고 부드러우며 향이 강하지 않습니다. 리장 물의 순수함과 단맛을 맛보세요. 추천 : Laogen Farm Restaurant 참고 가격 : 약 15-20 위안. 4. 그룹화 전골
맛지수: ★★★★☆인기지수: ★★★★☆추천지수: ★★★★☆ 그룹화 전골은 양숴 사람들이 가장 좋아하는 생선 먹는 방법 중 하나입니다. 하나. 그루퍼 전골은 주로 그루퍼의 머리, 꼬리, 뼈를 사용하여 냄비 바닥이 유백색이고 톡 쏘는 맛이 나는 생선 국물에 끓입니다. 냄비 바닥에 생강을 많이 썰어서 생선 비린내를 제거하고, 습하고 추운 날씨에는 추위와 습기를 더욱 쫓아낼 수 있습니다. 그루퍼의 생선살을 얇게 썰어서 끓는 생선국물에 빠르게 익혀서 부드럽고 쫄깃한 식감이 일품입니다. 추천 : Ma Zai Grouper Fish Restaurant (Yangshuo Main Store), Fuguilou Grouper Fish Hotpot Restaurant 참고 가격 : 100 위안 이상.
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