진탄구의 별미로는 신 생선, 도호 벨벳 게, 파기름을 곁들인 부드러운 닭고기, 진탄 표준 찹쌀, Qinxue 브랜드 등이 있습니다. 1. 신 생선: 신 생선은 먀오족 요리사의 요리 기술입니다. 생선을 잘라서 씻어서 찹쌀과 고춧가루를 뿌린 후 항아리에 담아 반달 이상 재워두면 꺼내서 볶는다. 다진 파와 다진 생강을 뿌려서 시큼하고 향긋한 요리입니다.
진탄 지역의 별미로는 신 생선, 도호 벨벳 게, 파기름을 곁들인 부드러운 닭고기, 진탄 표준 찹쌀, Qinxue 브랜드 등이 있습니다.
1. 신 생선: 신 생선은 먀오족 요리사의 요리 기술입니다. 생선을 잘라서 씻어서 찹쌀과 고춧가루를 뿌린 후 항아리에 담아 반달 이상 재워두면 꺼내서 볶는다. 다진 파와 다진 생강을 뿌려서 시큼하고 향긋한 요리입니다.
2. 타오호 벨벳 게: 진탄의 타오호에는 참게가 풍부하며 일본, 싱가포르, 홍콩, 마카오, 대만으로 수출됩니다. 1995년에 진탄은 "중국 솔게의 고향"(진탄)으로 지정되었습니다.
3. 파기름 부드러운 닭 : 먼저 올해의 부드러운 닭을 잡아 도살하고 깃털을 제거하고 내장을 제거한 후 씻어서 건조시킨 후 데친 후 양념에 재워 담그고 가공한 후 쪄서 준비한다 그리고 성숙하다. 닭고기를 통닭 모양으로 자르고 파기름과 닭즙을 섞어서 부어주세요.
4. 진탄 표준 찹쌀 : 진탄 표준 찹쌀은 장쑤성 창저우시 진탄시의 특산품입니다. 진탄 표준 찹쌀은 뽀얗고 매끈하며, 립이 균일하고 통통한 찹쌀 중 최고입니다. 1930년대에는 파나마 국제 대회에서 금메달을 받았습니다. 박람회. 1958년 스리랑카 콜롬보 국제 쌀 전시회에서 다시 한번 쌀 부문 1위에 올랐습니다.
5. Qinxue 브랜드: Qinxue 브랜드 물제 찹쌀 가루는 찹쌀 공, Yuanxiao, 튀김 케이크 등 다양한 스낵을 만드는 데 적합합니다. 해당 제품은 맑은 색상, 향긋한 맛, 부드러움 , 단단하고 부드럽고 매끄럽고 즐겁고 기타 장점. Qinxue 브랜드 물제분 찹쌀가루는 장쑤성 전역에서 잘 팔리고 상하이, 칭하이, 허베이, 산둥, 베이징을 포함한 12개 이상의 성의 대도시 및 중형 도시로 수출됩니다.