임대주택의 작은 주방의 열악한 환경을 예로 들면, 대부분이 간단한 간식이지만 돌이켜보면 식사를 직접 요리할 수 있다는 점은 매우 만족스럽습니다. , 그들은 여전히 맛있고 잊을 수 없습니다. 한밤중에 간장비빔밥 한그릇처럼! 그 동안 집안일이 정말 많았던 것으로 기억합니다. 어느 날, 일을 따라잡기 위해 저녁 식사를 밖에서 휘갈겨 썼습니다.
배는 부르지만 마음은 텅 비어있습니다. 그래서 나는 서둘러 일을 마치고 불을 끄고 잠에 들었고, 배고픔을 졸음으로 속일 생각이었다. 뜻밖에도 한밤중 2~3시까지 졸음에 빠졌다가 모기에 물려 깨어났습니다. 참을 수 없는 뱃속의 공허함은 사라지지 않았을 뿐만 아니라, 100마리의 고양이가 가득 찬 심장처럼 온몸의 세포 하나하나가 “먹고 싶다, 먹고 싶다”라고 외치게 만드는 격동으로 변했습니다. 먹어, 먹고 싶어. 나는 소금에 절인 생선처럼 침대에 갇혀서 노력했지만 헛수고였습니다. 불행하게도 그들은 15분도 안 되어 패배했습니다. 나는 침대에서 일어나 코트를 입고 간이 주방으로 달려갔습니다.
각 단계마다 긴박감이 이전 단계보다 두 배로 커집니다. 이제 배고픔이 한 발짝 더 다가온 것 같아요. 안타깝게도 그날 모든 일이 잘못되어 주방이 수색되었습니다. 발견한 것은 전날 남은 밥 한 공기와 날계란 몇 개, 노랗게 변해 맛있게 익은 파 한 줌뿐이었다. 이론적으로는 여전히 계란볶음밥 한 그릇을 만들 수 있었지만 그 시점에서는 더 이상 기다릴 수 없었습니다. 계란 하나를 깨서 밥 위에 얹었어요. 전자레인지에 넣었는데 다음날 남은 찌꺼기가 들어있고 처음 냄비에서 꺼냈을 때보다 물의 양도 적었지만 잘 저어주니 뭉치거나 뭉치는 일도 없었어요. 일부 쌀알은 간장의 갈색으로 물들고 일부는 계란물에 담가서 연한 노란색, 어두움 또는 연한 색을 띠고 모두 참기름으로 덮여 통통하고 밝으며 흰색의 기름진 단백질은 이 기간 동안 부서집니다. , 다진 파 몇 개로 장식하면 더 이상 단조롭지 않습니다. 큰 숟가락을 입에 넣으면 간장의 짠맛과 계란액의 가벼움이 입맛에 딱 맞을 것입니다.
가끔씩 참기름이 살짝 나오는데, 고소한 맛이 일품이다. 처음 몇 입 먹은 후 나는 쌀이 이 쇼의 진정한 스타라는 것을 깨닫기 시작했습니다. 일반적으로 쌀은 항상 다른 요리와 함께 제공되며, 쌀 자체의 맛은 무시되는 경우가 많습니다. 이 간장 비빔밥 한 그릇에는 쌀알 고유의 찰지고 쫄깃한 맛이 있습니다. 처음에는 맛이 약간 밋밋하지만 약간 짠 간장을 섞어야 합니다.
하지만 몇 입 더 씹고 나면 다시 단맛이 올라오고, 뒷맛에는 따뜻한 향이 가득할 것입니다. 밥 자체가 너무 맛있다고 하네요. 나는 그 좋은 맛을 즐기는 데 집중했고, 그것은 한 그릇의 평화로 나의 경건함을 보답했습니다. 하루 종일 쌓였던 긴박감이 점차 해소되었습니다. 큰 밥 한 그릇을 비우고 나니 이전의 불안했던 모습과는 달리 포만감과 편안함이 느껴졌습니다. 배가 가득 차도 마음은 비어 있지 않습니다. 작은 부엌에 간장비빔밥 냄새가 울려퍼졌다. 빈 그릇을 창 앞에 놓아두니 비빔밥이 만족스러운 밤이었다.