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와인 테이블 문화

지난 만찬 산둥성 성도 지난. 지난(Jinan) 사람들은 매우 열정적이며 가끔씩 누군가가 여러분에게 인사할 것입니다. 최근 몇 년 동안 도시가 잘 계획되었기 때문에 운전하거나 자동차를 타거나 동서로, 남에서 북으로 자전거를 타면 도로 상황이 정상이라면 30분도 채 걸리지 않을 것입니다. 응답. 시간은 대개 저녁 시간이며 주말에 가장 자주 발생합니다. 6시 이전에 주인이 도착했습니다. 식당은 크지 않지만 요리가 독특해야합니다. 생선이 잘 익었거나, 닭고기와 오리가 맛있을 것입니다. 겉모습에 주의하세요. 편안하게 먹는 것이 핵심입니다. 가격이 저렴하든 그렇지 않든 작은 식당의 음식은 큰 식당의 음식보다 나쁘지 않습니다. 진행자는 자리에 앉자마자 휴대전화로 전화를 걸며 같은 말을 반복하곤 했다. "왜 아직 안 오셨어요? 저는 혼자 기다리고 있어요..." 상대방은 " 여기 있어요, 여기 있어요, 벌써 호텔 문 앞에 왔어요.” 또는 “5분 안에 도착할 거예요… 늦게 도착하는 사람들도 있기 마련인데, 집에서 한가하게 지내는 게 불편하긴 하지만 막 끝난 모임이라고 완곡하게 표현하면서 일부러 늦게 도착하기도 한다. 지난에는 주인이 앉는 자리에 앉는다는 불문율이 있는데, 첫 번째 손님(주빈)은 오른쪽에, 주빈은 주빈의 반대편 자리에 앉는다. 술을 잘하는 사람과 술을 잘 마시는 사람이 보통 선택됩니다. 와인 파티에서는 세 번째 손님이 진행자 좌석 오른쪽에 앉고, 네 번째 손님은 왼쪽에 편안하게 앉을 수 있습니다. .보통은 자리에 앉으면 주인이나 손님이 양보하는데, 결국에는 나이 많은 사람이 자리에 앉아 음식을 차리고 술이 가득 차면 대부분 존경받거나 존경받는 손님이 된다. 호스트는 "아무 일도 일어나지 않는다. 그냥 보고 싶고 같이 모이자"라고 한두 마디만 할 것이다. 그런 다음 공식적으로 연회가 시작됩니다. 호스트는 손님들을 한 명씩 소개하기 시작했습니다. 이때 마스터는 현장에서 모든 사람을 승진시키기 때문에 대부분 조직 책임자가됩니다. 예를 들어, 경찰서의 Liu 경관은 Bureau Liu이고, 은행 계산원은 사장이고, 학교의 Chen 교사는 Chen 교장이며, 병원의 간호사는 학장이며, 프리랜서 Wang은 즉시 Mr. Wang이 됩니다. 등등. 같은 테이블 위에는 부부, 주부, 부부, 주부, 국급 공무원이 도처에 있고 모두가 예의가 없습니다. 서로를 모르는 사람들이 서로 고개를 끄덕이면서 서로를 안다는 표시를 하는 것은 매우 자연스러운 일이었습니다. 호스트의 소개에 모두가 만족한 것은 당연했습니다. 가끔 아주 소수의 사람들이 겸손하게 막연하게 “저는 아닙니다. 저는 그냥 평범한 사람입니다… 즉시 누군가가 말했습니다: "곧, 곧..." 이 겸손한 사람의 자신감은 이 말을 듣고 크게 커졌고 매우 기뻤습니다. 손님을 소개한 후, 호스트는 먼저 건배를 시작합니다. 이때 호스트는 동반자에게 첫 번째 와인 잔을 몇 번 마실지 제안합니다. 일반적으로 호스트는 먼저 6모금(6회)을 건배하거나 술을 마십니다. 첫 번째 잔은 여덟 모금이고, 보조원은 두 번째 잔을 네 모금(4번으로 나누어서)으로 마시고, 다른 손님들이 모두 술을 마칠 수 있도록 감독하고 감독합니다. 건배를 마치고 와인 두 잔을 마친 후 프리 스테이지가 시작됩니다. 제남은 우아한 기질을 지닌 천년의 도시로 술을 잘 마시고 인심도 좋은 사람들이 모여 있는 표준적인 와인 도시입니다. 일반적으로 와인 테이블에서는 최소한 화이트 와인 한 상자를 먼저 가져오고, 같은 음료를 몇 잔 마신 후 각 사람은 "깊은"(관계) 수 있도록 두 잔을 마십니다. 모두가 술을 많이 마시지만, 작은 마을 사람들은 술에 관해서는 매우 문명화되어 있습니다. 두 잔이 지나면 진행자는 더 편안해지며 더 이상 모든 사람이 원하는 만큼 마시도록 강요하지 않습니다. 이때 조력자들이 릴레이를 편성하기 시작했고, 술꾼들도 둥그렇게 잔을 들고 하나씩 건배하며 자랑을 하기 시작했다. 동포, 동지, 동창 등을 만나면 '하자'고 하고, 상대방이 여자라면 '씨발'이라는 말이 특히 강조될 것이다. 오랜 친구, 새로운 친구, 한 잔씩, 몇 잔을 마시고 나면 많은 사람들이 참지 못하고 소리 지르며, 더 이상, 더 이상, 좀 아껴, 좀 아껴... 토스터가 말했어, 아니, 네가 키우고 있어 금붕어? 모직물? 이때 다시 '끈좌석'이 등장했다. 소위 '함께 앉기'는 와인 잔을 들고 친구들 앞에 서서 건배하는 것입니다. 이런 예의는 누구도 거부할 수 없는 수준이므로 와인을 다시 쏟아부었습니다. 여러 번 시도한 끝에 술 상자가 비었고 주인은 호텔 주인에게 와인 두 병을 더 가져오라고 불렀다. 가져가도 마셔요.” 주인은 얼굴이 빨개진 남자를 바라보았다. 손님은 “마실 수 있으면 가져가지 말고 맥주 한 상자만 옮기자.”라고 말했다. 그런 다음 맥주 한 상자를 옮겨서 모두 개봉하고 각 사람에게 한 병씩 나눠주었습니다. 다음은 맥주 전쟁이었습니다. 이렇게 해서 모두가 거의 다 마셨습니다. 그 결과 '장 국장'과 '리 국장'은 휴대폰 번호 교환을 시작했고, '왕 국장'과 '주 사장'은 다음 모임을 약속했고, 손을 꼭 잡고 포옹은 접착제 같았다. ... 이때 누군가는 "오늘은 충분히 즐거웠으니 다음에 모이자"라고 말할 것입니다. 다음 번 재회는 종종 말뿐이지만 진지하게 받아들이면 안됩니다. 이때 사회자는 이 기회를 놓치지 않고 주빈에게 지시를 묻고 즉시 “영원히 지속되는 연회는 없다. 술이 부족하면 보충하자. 회의는 중단하자!”라고 말했다. "

그래서 모두 일어나 옷을 입고, 가방을 들고, 핸드폰을 집어들고.... ..., 문 밖에서는 또 악수와 포옹이 있었고, 서로 헤어지기 힘들었다. . 희미한 불빛 속에 일렁이는 인물들의 무리가 떠내려갔다...

한때 상하이에서 제남에서 회의를 열고 7일 동안 머무르고 7일 동안 술을 마셨던 분이 있었다. 지난, 그는 뭔가를 말했습니다. 의미있는 말: 제가 지난에서 살아서 상하이로 돌아올 수 있다면 축복이 될 것입니다. 다음번에 네가 나를 때려죽이면 나는 지난 사람들과 술을 마시지 않을 것이다.

아름다운 도시 지난! 대담하면서도 부드러움을 동시에!

링크:/p/b4ba4e558664

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