음력 12월 16일의 '꼬리야'는 연말을 준비하는 날로 일련의 새해 풍습이 시작되는 날이다. 전통 '웨이야' 제사에서는 노스톡, 굴, 검은콩(부자가 되는 데 좋음), 생선(매년 넉넉함), 포멜로(매년), 포멜로(매년), 등. 전통에 따르면 사장은 '웨이야' 연회에서 직원들에게 '청청치킨'을 먹인다고 합니다. 즉, 닭머리나 꼬리가 해당 직원을 가리키거나, 사장이 직접 직원에게 치킨너겟을 먹이면 다른 일자리를 찾아달라는 뜻이다. 이날은 새우 먹기 좋은 날이에요. 한 해 동안 고생 많으셨고, 새우 먹으면서 웃을 수 있으니까요.
음력 12월 24일, 자오 씨에게 감사의 인사를 전하는 날, 두 개의 긴 사탕수수 지팡이를 사용하여 천국으로 가는 사다리를 만듭니다. Xiaonian의 오늘은 난로를 포기하는 날이기도합니다. 과거에는 관리들이 음력 12월 23일에 난로를 태웠고, 주민들은 음력 12월 24일에 난로를 태웠습니다. 태음월. 화로신께 감사드리는 이유는 이날 하늘로 돌아가 지난 한해 동안 감시를 받고 있던 가문들의 선행을 옥황상제에게 보고하기 위함입니다. 모두가 난로 군주에게 진미를 바쳤습니다. 자오 공에게 바치는 제물에는 물 한 그릇과 흰 쌀 한 그릇이 포함됩니다. 이것은 공과 이 가족의 관계가 깨끗하고 순수하다는 것을 보여줍니다. 공이 편애를 하면 이 두 가지가 가져오면 검게 변합니다. 천국으로 돌아갑니다. 가장 특별한 점은 제물 중에는 긴 사탕수수 두 개, 설탕 두 개, 가지와 잎이 달린 오렌지 한 쌍이 제공된다는 것입니다. 두 개의 사탕수수는 부엌신이 하늘로 돌아가는 사다리 역할을 하며, 사탕수수에는 꼬리가 달려 있어 시작과 끝이 잘되기를 기원하는 역할을 합니다. 과거에는 후식으로 먹을 사탕이 없어 정제설탕을 사용했는데, 귤은 난로왕을 만날 때 사용하는 광동어 동음이의어 '금'을 따서 만든 것이다. 부엌신은 옥황상제의 '둘째 아들'이라고 하는데, 서민들은 옥황상제 앞에서 그에 대해 좋은 말을 하고 싶어서 부엌신의 입을 즐겁게 해주고 싶다는 말이 또 있다. 말도 안되는 소리를 하지 못하도록 입에 달라붙는 것. 이 밖에도 떡볶이, 볶음밥국수, 감귤, 감귤, 흑설탕, 레드칩 한 봉지가 들어있습니다.
설날이 다가오고 있어 새해의 분위기가 거리와 골목을 가득 채웠습니다. "스물셋, 난로왕을 보내다, 스물넷, 와서 쓸어라, 스물다섯, 창문을 붙이고, 스물여섯, 고기를 끓이고, 스물일곱, 수탉을 잡고, 스물일. 8, 반죽 만들기 2 19일, 설날에 가족은 즐겁게 만두를 먹습니다. “북쪽, 특히 시골 지역에서는 여전히 민속 풍습이 일반적이지만, 도시 사람들에게는 그것은 매년 점차 사라져 왔고, 흔들리지 않습니다. 스물다섯째 날에는 설날 음식을 준비하는 규정이 있는데, 바로 떡볶이입니다.
난로가 끝나면 집집마다 설날 음식으로 분주해지기 시작했습니다. 가족들은 떡볶이, 만두튀김, 떡을 요리하는 방법을 알고 있습니다. 잘하지 못하면 내년의 행운을 앗아갈 수 있으므로 모든 것을 아웃소싱하는 것이 좋습니다.
'24일 폭발, 25일 찐빵, 28일 만두 빚기'는 과거 가족들의 식사 일정이었다. "Kaizhao"는 "기름 팬을 여는 것"을 의미하며 김이 나는 케이크와 같습니다. 일련의 과정이 매우 중요하며, 실수로 불운한 말을 하면 일 년 내내 집안에 불운이 올 수 있으므로 이 단계는 주부가 책임을 진다. 실수를 방지하기 위해 아이들이 불운한 말을 하는 것을 방지하기 위해 참가를 엄격히 금지합니다.
음력 28일에 더러운 것을 씻어내고, 적년 28일(음력 28일)에 오래된 것을 깨끗이 치우고 금으로 바꾸세요. ), 낡은 것을 씻어내고, 낡은 것을 버리고 새 것을 맞이하는 명절이 다가오고 있습니다. 오래된 것. 청소를 담당하는 빗자루는 불결한 것으로 간주되어 재난의 별인 '빗자루별'과 같은 의미를 가질 수 있으므로, 28일에 지저분한 것을 치운 후 빗자루를 치워야 합니다. 또한, 집 문에서부터 집까지 청소도 이루어져야 합니다. 남자도 머리를 잘라야 하고, 여자도 머리를 감아야 합니다. 새해 전의 일반적인 청소는 평소와 다르며, 새해에는 낡고 더러운 것을 가져오지 않는 것이 중국의 풍습입니다. 일반적으로 청소할 때 신경 쓰지 않는 모서리도 뒤집어서 철저히 청소해야 합니다. 설날에는 지저분하면 청소만 하면 되지만, 새해 4일 이후에만 길거리에 버리지 마세요.
또한 신의 자리와 현판을 "황금꽃"과 "신홍"으로 바꾸어 "금빛 꽃"과 "신홍"은 신의 자리에 속하며 소소한 역할을 한다. 또는 극단적인 신. 금색 간판의 '빨간 머리핀'은 행운과 장사 번창을 뜻하기도 합니다.
29번째 책임의 해는 황채, 양파, 셀러리, 마늘을 먹으면 행운이 찾아온다
낡은 사회에서는 각계각층의 사람들이 붙어 다녔다 새해를 축하하는 것이 매우 중요하므로 연말에는 불을 닫습니다. 시장이 열리지 않기 때문에 사람들은 일반적으로 "새해"라고 알려진 중국 설날에 즐길 수 있는 오래 지속되는 음식을 준비합니다. 책임의." 이러한 '새해' 음식은 새해 29일부터 준비되기 시작하는데, 새해를 축하하기 위해 사용할 수 있는 음식을 선택할 때 그 의미에 주목할 필요는 없습니다. 양파, 셀러리, 마늘, 데이스. 그들 중 일부. 양파, 셀러리, 마늘의 뿌리는 시작과 끝을 상징하도록 남겨두어야 합니다. 이 세 가지 야채는 모두 "똑똑하다", "부지런하다", "한 푼도 꼬집다"라는 뜻의 발음이 같고, 생선은 "매년 넉넉하다"라는 뜻을 가지고 있습니다. 황어는 몸이 은으로 덮여 있고 산이 금처럼 빛나기 때문에 온갖 물고기 중에서 새해를 책임질 자로 선정되었습니다. 설날을 기념하는 생선은 비늘이 크지 않아야 하며, 튀기고 나면 생선의 몸이 황금색으로 변하는데, 이는 설날을 기념하기 위해 보관하는 것이 좋습니다. . 가장 중요한 것은 생선을 튀기기 전에 소금을 뿌리는 것입니다. 관습에 따라 생선 위에 빨간 봉투와 감귤 한 쌍을 넣은 다음 쌀 통에 담는 것은 풍성한 음식과 의복을 상징합니다. 새해가 시작될 때까지 요리하고 먹기 위해 꺼내질 것입니다.
설날 30일 청년동맹의 해를 맞이하여 20일 밤에 나가서 제야밥 먹고 게으름 피우기
30주년 새해의 가장 활기찬 식사입니다." 저녁 식사 후 그들은 자정까지 깨어 있으며 "새해 전야를 보기" 위해 모여듭니다. 전설에 따르면 이날 사람들은 꽃, 오렌지 등을 선물로 받아야 한다고 합니다. 설날과 명절에는 온 가족이 함께 식사하는 것이 가장 중요하며, 음식도 맛있어야 합니다. 과거에는 저녁 식사가 보통 5시 경에서 늦어도 6시 이전에 제공되었습니다. 저녁 식사 후 광동 사람들은 아이들이 한 손에 작은 빨간 등불을 들고 "게으른" 거리를 걷도록 했습니다. 그리고 다른 그릇에는 찐 계란과 버섯이 담긴 그릇이 있었고 팀은 걸으며 소리쳤습니다. "게으른, 게으른, 새해 전야, 사람들은 게으른데 나는 게으르지 않았습니다. 오늘 밤은 가장 즐거웠습니다."
설날에는 온 가족이 밤늦게까지 잠을 자는 것이 흔한 풍습이다. 새해가 오기를 기다리며, 새해의 종소리가 울리고 집집마다 폭죽을 터뜨립니다. 전통에 따라 자정까지 집 전체의 불을 켜놓고, 부의 신을 영접한 후, 아이들의 베개 밑에 세뱃돈을 넣어두고, 온 가족이 평화롭게 새해를 맞이합니다. 새해 첫날의 인사 - 새해 첫날인 30일 밤부터 첫날 이른 아침까지 금기를 지키고 어른들에게 차를 대접합니다. 새해는 폭죽을 터뜨리고 신을 숭배한 후에야 새해로 간주되며, 행운을 빌기 위해 문은 더 이상 열리지 않습니다. 이날은 엄격하게 지켜졌습니다.
고기 섭취 금지, 물건 파손 금지, 물놀이 금지(설 넷째 날까지 바닥 청소 금지), 날카로운 도구 사용 금지 등 구정 기간 동안. 말은 소중하고 상서롭기 때문에 새해 인사를 할 때 축하한다는 말을 빼놓을 수 없습니다. 하지만 새해에는 금기 사항에도 주의해야 합니다. 실수로 "거절", "죽음" 등을 말하지 마세요. 무언가를 깨뜨리려면 "땅에 떨어지다, 꽃이 피다, 부와 번영"을 외쳐야합니다. 서쪽에서는 아침에 씻는 것이 금지됩니다. "7 가지 음식을 먹는 것"이 있어서는 안됩니다. 밥을 얻기 위해 국을 사용하는 것도 금지되어 있으며, 그 해에 장거리 여행을 갈 때 국을 사용하면 큰 비를 만난다고 합니다... 항상 끝나게 됩니다. 밤 11시에는 길조가 먼저입니다. 아침 일찍 일어나면 남녀노소 온 가족이 홀에 모여 서로 새해 인사를 드립니다. 집에서 신년인사를 할 때에는 어른들과 어린아이들을 질서있게 배치하고, 어린아이들은 어른들에게 새해인사를 드려야 합니다.
전통적으로 며느리는 일찍 일어나 이모에게 차에 대추와 연꽃씨를 넣어 차를 대접해야 합니다.
설날에 칼로 사람을 죽이는 것은 매우 금기시되는 일이다. 불교 생명체의 설날과 보름날에 채식을 하는 풍습을 존중하기 위해 광동성에서는 설날에 채식을 하는 풍습으로 발전했습니다. 친척과 친구들이 새해 인사를 드리러 오면 '가득 찬 상자'를 내밀고 사람들에게 상자에 있는 간식을 가져가도록 요청하며 '拗金' 또는 '拗银'라고 말해야 합니다. 새해를 맞이한 후, 결혼한 노인들은 후배들에게 빨간 봉투를 보낼 것입니다.
새해의 시작 - 신에게 바치는 유명한 잉어 제사. 모든 가정은 이 날을 매우 중요하게 생각하며, 특히 사업을 하는 사람들은 "수익성 이상의 것"을 희망합니다. 잉어를 신에게 제물로 바쳐야 합니다. 주로 수컷이기 때문에 보통 수컷 물고기를 사용합니다. 집에서 참배할 때에는 살아있는 잉어의 머리를 빨간 종이로 감싸면 잉어가 순종하여 접시 위에 눕게 된다. 그런 다음 물고기 머리 양쪽에 행운과 행운을 의미하는 오렌지를 얹고 상추를 곁들여 참배한다. 뿌리가 있는. 그것은 큰 이익을 가져다주고 돈을 벌게 될 것입니다. 이날 아침에는 장로들이 떡을 잘라 가족 모두에게 나눠주는 일을 맡아 새해의 시작을 상징하는 전통이 있다. 결혼한 딸들도 새해 전야 저녁 식사를 위해 부모님 집으로 돌아갈 수 있습니다.
"돈 많이 벌면 좋은 것"
많은 광둥 사람들의 마음 속에는 음력 설 둘째 날의 신년 만찬이 그들의 삶과 관련이 많다. 새해에 행운을 빌어요. 따라서 광둥 사람들의 새해 전야 만찬은 새해 전야 만찬의 다양한 행운 요리 외에도 일부 가족은 구운 고기를 잘라서 붉은 피부를 의미하고 강하고 건강합니다. 어떤 사람들은 상추를 사용하여 황금 버섯을 뿌리고 온 땅에 돈을 벌게 되는데, 이는 그들이 활기차고 활력이 넘친다는 것을 의미합니다. 일품 요리를 주문하거나 집에서 요리를 하는 경우 광둥식 새해 전야 저녁 식사에는 "가족의 행복"을 상징하는 "통닭"이 포함되어야 하며, "부유"를 의미하는 발효 야채를 곁들인 굴 조림도 제공됩니다. 또는 "쉽게 돈을 벌다" 동음이의어인 "상추와 족발"은 새해의 행복을 상징합니다. 또한 "공처럼 생긴 둥근 발굽을 끓이고 웃고 있는 것"이 있어야 합니다. 조화' 등 동창회 만찬은 '좋은 의도'를 특히 강조하며, 요리는 깊은 의미를 나타냅니다. 생선("매년 풍년"을 상징), 굴과 사자("좋은 것", "좋은"으로 발음), 노스톡, 상추("돈 버는", "돈 버는"으로 발음), 닭발과 돈( 즉, 닭발과 버섯) , 부를 모집한다는 의미), 시구(미래에 남자 아이를 낳는다는 의미), 셀러리(부지런함), 양파와 마늘(지능과 계산을 의미), 족발(광동어 발음) 보통 노스토크(Nostoc)와 함께 "손"에 가깝다. 농(Nong), 부자가 되면 수확한다는 뜻인데, 이제는 불법으로 상추를 따서 대신 상추를 쓸 수 없어 돈을 쉽게 벌 수 있다는 뜻)... 에 설날 셋째날, 치코우 - 밖에 나가지 말고 집에 머물기
설날 셋째 날 '레드독 데이', 일명 '레드독 데이'. 전설에 따르면 아카이누는 화난 신이며, 그를 만나면 나쁜 일이 일어날 것이라고 합니다. 이날은 나쁜 일이 생기지 않도록 모두 집에 머물렀습니다. 설날 3일의 '붉은 입' 외에도 일년 내내 더 많은 행사가 있습니다. 계산에 따르면 음력 연도에는 특정 날짜가 "치코"로 정기적으로 지정되었으며 음력 1월 3일도 그중 하나입니다. 그러나 설날 3일이 '상서로운 날'이라면 여전히 많은 일을 하는 것이 적절합니다.
북쪽에서는 설날 2, 3일에 귀향하는 것이 아직도 북부 사람들의 일반적인 관습입니다. 음력 설 넷째 날에는 문창을 위해 기도합니다. 어린이들은 "문창"을 위해 기도할 때 양파, 셀러리, 마늘을 가져오는 것을 기억하며, 이것들에는 머리가 있어야 한다는 점만 기억합니다. 똑똑하고 부지런하며 계산을 잘한다는 뜻이다. 또한 공식적인 지위와 업적을 상징하는 서기관 부채(고대 문인들이 사용했던 종이 부채)와 붓 4개도 준비하세요. "4"는 풍수에서 원창 별을 나타내며, 화려하게 쓰고 꽃을 저장하는 데 사용할 수 있습니다. 시험에 합격하면 동전 4개가 들어 있는 빨간 봉투를 받게 됩니다. 특정 과목에서 좋은 결과를 얻고 싶다면 해당 과목의 교과서를 가져가는 것이 좋습니다. 아이가 예배할 때에는 먼저 자신의 이름을 말한 다음 제물을 양손에 들고 향을 피우고 경의를 표하며 절의 축복을 듣고 "일등 학자, 연속 금메달, 행운과 부... " 그런 다음 제단에 올라가 소녀는 왼손으로 문창을 만졌습니다. 황제는 오른손의 붓을 사용하여 보살의 왼손에 있는 여의를 부드럽게 만졌습니다. 소년은 오른손으로 머리카락을 들어 올렸습니다. 학생의 이마에서 칼로 조금 가리켰습니다. 선물로 "사람이 보면 머리를 숙이고, 귀신을 보면 땅에 엎드려 절한다"고 하셨습니다. 그런 다음 강 중앙에 있는 제단의 벼루가 열리고 닫히는데, 이는 학생들이 "깨달음"을 얻고 의식이 완료됨을 의미합니다. 설날 일곱째 날은 설날입니다. 죽을 먹으면 음식과 의복이 충분하다는 의미입니다.
지디 죽
'점술서' 기록에 따르면 , 설날 첫날부터 순서는 "닭 한 마리, 개 두 마리, 돼지 세 마리, 양 네 마리, 소 다섯 마리, 말 여섯 마리, 사람 일곱 마리, 곡식 여덟 마리"입니다. 인간의 날이다. '인간의 날'에 사람들은 전통적으로 죽을 먹는데, 이는 '충분한 음식과 의복'을 의미하기도 합니다. 광둥 사람들은 "지디 죽"을 먹습니다. 행운을 빌어 선택한다면 최고의 학자가 될 것이라는 뜻입니다. 채식주의자인 광동인도 있습니다.