1, 일반적으로 아르헨티나 새우가 날것으로 먹을 수 있는지 여부는 품질에 따라 판단해야 하며, 일반적으로 품질이 좋은 아르헨티나 새우는 날것으로 먹을 수 있다. 하지만 품질이 좋지 않은 아르헨티나 새우의 경우 미생물 감염이 있을 수 있기 때문에 날것으로 먹으면 기체 건강에 해로울 수 있으므로 조리 후 먹는 것이 좋습니다.
2, 아르헨티나 새우는 일종의 생식새우류로, 품질이 비교적 좋은 새우에 대해서는 보통 새우고기가 비교적 기름지고, 식감이 매우 신선한 생식새우류에 속하며, 단백질과 미량 원소, 일정량의 미네랄과 아미노산 등이 풍부해 적당량의 생으로 영양분을 보충할 수 있으며, 몸에도 어느 정도 도움이 된다. 그러나 아르헨티나 새우의 품질이 좋지 않으면 보통 육질이 신선하지 않고, 빛깔이 광택이 없고, 냄새가 나는 등 미생물 감염이 있을 수 있으며, 식사 후 급성 위장염을 일으키기 쉽고 복통, 설사 등의 증상이 나타나 건강에 좋지 않아 계속 먹을 수 없으므로 즉시 버려야 한다.