하나, 더좡 훠궈
충칭 현지인이라면 더좡 마을 훠궈 브랜드를 모를 수 없습니다. 충칭의 전통 훠궈로 2000년에 '큰 솥밥'으로 유명해졌으며 빠르게 충칭을 대표하는 훠궈 브랜드가 되었습니다. 더좡은 현재 산업 변화의 과정에 있지만, 훠궈의 맛은 여전히 충칭 구세대에게 잊을 수 없는 추억으로 남아 있습니다!
둘, 류자자 독 훠궈
류자자 독 훠궈는 1982년에 설립되어 충칭의 정통 훠궈 맛을 계승한 충칭의 유명한 훠궈 브랜드입니다. 얼얼함, 매운맛, 신선함, 향기, 단맛 등 정통 훠궈의 기본 특성을 계승하는 조건에서 현대인의 훠궈 요리에 대한 요구를 충족시키기 위해 시대에 따라 끊임없이 혁신하고 발전하여 맛과 건강을 통합하여 "기름지지만 입에 기름기가없고 매콤하지만 목을 아프지 않게"
셋째, Little Swan Hot Pot
Little Swan은 충칭 용자 (Chongqing Yongjia)의 체인 브랜드입니다. 리틀 스완 케이터링 유한 회사 체인 브랜드로 더 유명하지만 신흥 훠궈에 속하는 전통적인 충칭 훠궈보다 맛이 가볍습니다. 매콤하고 적당하며 전통적인 충칭 훠궈만큼 맵고 바삭하지 않고 맛은 외부인에 더 가깝지만 충칭 현지인들은 그것을 사지 않습니다.
넷째, 유 맛 남쪽 훠궈
이 훠궈는 80년대 후반 쓰촨과 충칭 훠궈의 유산이자 재생산입니다. 그것은 전통적인 냄비 "원래 생태"본질을 계승하고 신선한 재료의 품질, 독특한 원료 공식, 현대적인 관리, 소비자를위한 인도적 서비스를 고수하여 혀의 본질을 창조합니다. "훠궈는 일종의 음식 일뿐만 아니라 일종의 파티 문화"라는 개념과 결합하여 신선하고 맛있고 건강하며 생태적 인 맛 경험과 행복하고 편안하며 편안한 여가 환경을 결합하여 독특한 충칭-위난 스타일의 전통적인 오래된 훠궈를 형성합니다.
다섯째, 진마 훠궈
독특한 운영 스타일과 독특한 혁신적인 컨셉을 가진 진마 훠궈는 일련의 진마 풍미 수프를 만들어 고객의 호감을 빠르게 얻었으며 훠궈 레스토랑의 경제적 이익이 빠르게 성장했습니다. 전통적인 훠궈 기지 생산 방식을 산업화, 표준화, 규모화, 현대화라는 새로운 훠궈 산업 방식으로 업그레이드하여 땅에서 공장, 식탁에 이르는 완전한 훠궈 산업 체인을 형성했습니다.
여섯, 콩 량 훠궈
충칭, 오래된 가게, 훠궈는 매우 독특하고 풍부한 버터 풍미가있어 사람들이 침을 흘리게합니다. 주인은 매우 친절하고 고추는 천천히 층으로 뿌려집니다. 목이 마르거나 속이 더워지지 않을 정도로 매운 맛이 가득합니다. 느끼하지 않고 매콤하고, 쓴맛이 나지 않으며, 부드러운 풍미가 느껴집니다. 냄비의 바닥부터 맛과 요리의 신선함까지 충칭 정통 훠궈를 완벽하게 보여줍니다.
일곱 번째, 류쇼우 훠궈
충칭의 오래된 훠궈 중 하나로, 충칭에서 최초로 해외 시장에 진출한 훠궈 브랜드이기도 합니다. 이전의 류쇼우 훠궈는 정말 놀랍고 그 맛은 옛 충칭 사람들을 그리워하게 만들었습니다. 그러나 최근 몇 년 동안 류쇼우젠의 맛 서비스가 감소하고 직영점의 면적이 크게 줄어들면서 내리막길을 걷기 시작했습니다. 안타깝네요!
여덟째, 수다자매 훠궈
수다자매의 훠궈는 케이터링 업계에서 가장 유명하고 가치 있는 훠궈 브랜드입니다. 충칭 전통 훠궈의 뛰어난 대표주자로서 시장에서 높은 매력과 영향력을 누리고 있으며, 소비자에게 가장 확실하고 종합적인 감각적 즐거움의 가치를 제공합니다. 현재 이 브랜드의 프랜차이즈는 전국 각지에 퍼져 있으며 해외에도 뿌리를 내리고 있습니다.
나인브릿지 훠궈
차오터우 훠궈는 '중국 전통 브랜드'로서 독특한 전통 장인 정신과 레시피를 고수하며 '결국에는 먹을 수 있지만 다리가 아닌 훠궈'라는 좋은 소식으로 굳건히 설 수 있습니다.
X. 바이로티안 훠궈
"충칭 최초의 훠궈 레스토랑"으로 알려진 바이로티안은 충칭의 문화 유산을 고스란히 담고 있습니다. 맛과 식감 면에서 외국인의 입맛에 잘 맞습니다. 맛은 너무 맵지도 않고 너무 건조하지도 않으며 확실히 너무 무겁지도 않지만 작고 신선한 맛과도 일치합니다.
충칭에는 많은 훠궈 브랜드가 있으며 모두가 다른 훠궈를 좋아합니다. 위의 모든 브랜드는 충칭을 여행하든 충칭을 방문하여 가입하든 알 가치가 있다고 생각하는 Bian Xiao입니다. 그중에서도 류자자 독 훠궈는 매콤하고 신선한 정통 충칭 옛 훠궈를 계승한 브랜드로 놓칠 수 없는 브랜드입니다.