알겠습니다.
호텔 주방 조리용 스토브용 무석 스테인레스 조리대의 두께는 가능한 한 두껍지 않습니다. 일반적으로 두께는 0.8mm에서 1mm 사이가 되어야 합니다. 조리대가 너무 두꺼워서 강체의 반동 성능이 부족하면 조리대 위에 올려놓으면 식기가 쉽게 부서질 수 있습니다.
스테인레스 스틸은 스테인레스 내산성 스틸(Stainless Acid-Resistant Steel)의 약자로 공기, 증기, 물 등 약한 부식성 매체에 강한 강종이나 스테인리스강을 말합니다. 화학적 부식 매체, 산, 알칼리, 염분 및 기타 화학적 에칭 부식에 저항하는 강철 유형을 내산성 강철이라고 합니다.