우선 가맹점이 너무 많고, 면적이 작아 경쟁이 치열하다. 많은 사람들이 경쟁을 위해 품질과 이익을 희생해야 합니다. 일부 매장은 살아남지 못하고 문을 닫을 위기에 처해 있습니다. 둘째, 전국 충칭 샤오미 프랜차이즈. 여러 곳의 맛이 충칭 입맛에 맞지 않아서 그냥 유행을 따라가며 잠시 맛을 봤습니다. 셋째, 비싸다. 일부 2급 도시에서는 국수 한 그릇의 가격이 16~17위안으로 현지 파스타 가격 심리와 맞지 않습니다. 특히 국수를 주로 먹는 산시(山西), 산시(陝西), 간쑤(甘肅) 지역에서는 충칭 국수를 먹는 사람이 거의 없다.
충칭면은 다들 아시리라 믿습니다. 작은 국수는 충칭 주민들이 널리 받아들이는 전통 국수 요리입니다. 독특한 맛과 매운 음식으로 유명한 이곳은 최근 몇 년간 전국적으로 유명세를 타며 합류 열풍을 일으키고 있다. 갑자기 충칭 국수가 도처에 나타났습니다. 충칭면의 인기는 혀 시리즈의 공헌과 불가분의 관계입니다.
2013년 11월 CCTV 9에서 다큐멘터리 '야! "Small Noodles"는 전국의 사람들에게 충칭의 지역 특산 스낵을 이해하기 시작했습니다. 이후 충칭의 소규모 국수 가게 수가 급격히 늘어나기 시작했습니다. 데이터에 따르면 광둥성을 제외한 동부 해안 도시와 북동부 3개 성은 거의 완전히 '몰락'했습니다. 2014년 5월에는 '중국한입2·삼시세끼'가 방송되면서 하루아침에 충칭면이 전국적으로 인기를 끌게 됐다. 가벼운 광동요리를 주로 하는 광둥, 홍콩, 마카오 등 지역에도 소면이 자리잡고 있다. 2015년에는 칭하이, 티베트, 대만을 제외하고 충칭면은 거의 전국을 휩쓸었고, 베이징, 장쑤성, 상하이, 산둥성, 헤이룽장성은 충칭면의 '가장 큰 피해를 입은 지역'이 됐다. 데이터에 따르면 충칭에만 84,000개의 소규모 국수 식당이 있으며 연간 생산량은 거의 300억 위안에 달합니다.
동시에 일부 신흥 충칭면 브랜드도 등장하기 시작했다. 예를 들어, 맛이 너무 강한 원조 충칭면을 개량한 샤오미안(Meet Xiaomin)은 많은 소비자들의 사랑을 받았을 뿐만 아니라, 2년 만에 4차례나 자본의 호감을 샀다. 4년이 넘는 시간이 지난 지금, 충칭면의 인기는 더 이상 예전만큼 인기가 없습니다. 이로 인해 충칭의 인기 소면업체는 파산 위기에 처하게 됐다.