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장기 보관에 적합한 식품은 무엇인가요?

1. 쌀과 밀가루

쌀과 밀가루는 특히 현재 진공백 포장을 사용하면 보관이 매우 쉽습니다. 표시된 기한은 3~5년 동안 소비에 영향을 미치지 않습니다. 대량 쌀의 경우 "쌀 벌레"를 방지하기 위해 조심하십시오. 항아리에 넣고 밀봉하고 마늘 몇 쪽과 후추 열매를 추가하거나 겨울에는 북쪽에서 밤새도록 외부에 얼려 보관할 수 있습니다. 글쎄, 오랫동안.

2. 콩

팥, 녹두, 대두 등의 콩 성분은 영양분이 풍부하고 맛이 뛰어나며 단백질과 지방 함량이 높다고 할 수 있습니다. 주요 곡물로 섭취하더라도 발아를 방지하기 위해 보관 조건은 건조하고 통풍이 필요하며 보관 기간은 몇 년으로 제한됩니다.

3. 조미료

소금, 설탕, 기름 등의 조미료에는 인체에 ​​필수적인 요소가 많이 포함되어 있으며, 일부는 유통기한이 거의 무한합니다. 소금은 맛의 왕이자 그 자체로 미네랄이기 때문에 저장기간이 무제한이고, 환경에 관계없이 오랫동안 건조하거나 젖은 상태로 보관할 수 있습니다. 간장 등의 조미료를 발효시켜 장기간 보관하면 실제로 맛을 향상시킬 수 있습니다. 설탕은 사람이 필요로 하는 주요 에너지원이며, 일반 백설탕은 통풍이 잘되고 건조한 곳에 10년 이상 보관해도 문제가 없습니다. 액상 식용유는 밀봉된 환경에서 1~2년 동안 보관해도 변질되지 않으며, 고체 버터, 라드 등은 더 오랫동안 보관할 수 있습니다.

4. 베이컨 고기

베이컨 자체는 고기의 보관 시간을 늘리기 위해 생산되는데, 특히 훈제 베이컨은 적절히 보관하고 습기로부터 보호하면 보관이 가능합니다. 며칠 동안 먹을 수도 있고, 심지어는 10년 이상 먹을 수도 있습니다.

5. 건조식품

건조대추, 당면, 건조버섯, 유바 등 건조식품은 건조하거나 밀봉하여 보관할 수 있는 한 변질되기 어렵습니다. 환경. 일년 내내 정상적으로 먹을 수 있습니다.

6. 통조림 제품

통조림 제품은 원래 선박에 탑승한 선원과 행진 및 전쟁 기간 동안의 식량 저장 및 영양 불균형과 같은 문제를 해결하기 위해 설계되었습니다. 오랫동안 보관할 수 있는 식품으로 과일, 런천미트, 생선, 심지어 야채까지 캔에 담아 재료로 사용할 수 있으며, 유통기한은 1~5년으로 다양성과 맛이 매우 풍부합니다.

6. 통조림 제품

통조림 제품은 원래 선박에 탑승한 선원과 행진 및 전쟁 기간 동안의 식량 저장 및 영양 불균형과 같은 문제를 해결하기 위해 설계되었습니다. 오랫동안 보관할 수 있는 식품으로 과일, 런천미트, 생선, 심지어 야채까지 캔에 담아 재료로 사용할 수 있으며, 유통기한은 1~5년으로 다양성과 맛이 매우 풍부합니다.

7. 꿀

꿀은 다양한 종류의 단당, 포도당, 과당 등이 주성분이며, 각종 비타민, 미네랄, 아미노산도 함유하고 있는 매우 특별한 식품입니다. , 인체에 많은 양의 영양을 공급할 수 있으며 꿀은 미생물 기생에 적합하지 않으며 항균 효과가 있습니다. , 단, 구매시 '꿀제품'이 아닌 진짜 꿀 구매에 유의하시기 바랍니다.