이 과일은 유자라고 불리며
유자, 유자라고도 합니다. 유자껍질은 연한 노란색으로 거칠고 껍질이 잘 벗겨지지 않으며, 과육은 무색이고 거의 투명하거나 연한 유백색이며 아삭아삭하고 신맛이 나거나 약간 달며 향기가 난다.
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유자는 불규칙하게 가지가 갈라지는 관목 또는 작은 나무입니다. 새싹, 새싹 및 꽃 봉오리는 진한 보라색-빨간색입니다. 단일 잎, 드물게 단일 및 복합 잎, 잎은 타원형 또는 난형-타원형이며 잎 가장자리에 얕은 무딘 잎 모양의 톱니가 있습니다. 꽃잎은 5개이고 총상꽃차례는 12개이다. 열매는 타원형이고 거의 원형 또는 방추형이며 양쪽 끝이 좁으며 무게는 최대 2000g에 이릅니다. 껍질은 연황색이고 거칠며 껍질을 벗기기가 어렵습니다. 과육은 무색이며 거의 투명하거나 연한 유백색입니다. 파삭 파삭하고 신맛이 나고 약간 달콤합니다. 씨앗은 작고 매끄럽고 자엽은 유백색이며 여러 개 또는 단일 배아입니다. 개화기는 4~5월이고, 결실기는 10~11월이다.
유자는 따뜻하고 습한 기후를 좋아하고, 심한 서리를 두려워하며, 심한 추위를 견디지 못합니다. 토양이 깊고 비옥하며 부식질이 풍부하고 배수가 좋은 사질양토에서 재배하기에 적합하다. 유자나무의 생육습성은 고온 다습한 환경에 적합하며 원산지는 남부지방임이 분명합니다.
유자는 운향과에 속하는 감귤류의 식물로 그 열매를 약으로 쓴다. 장쑤성(江蘇省), 안후이성(安徽省), 절강성(浙江省), 장시성(江西省), 호북성(湖北省), 쓰촨성(沙省) 등지에 분포한다. 기를 낮추고 가래를 풀며 가슴을 넓혀준다. 주로 가스통, 기침, 구토, 흉부 및 복부팽만 등의 증상을 치료하는데 사용됩니다.
2. 생물학적 특성
따뜻하고 습한 기후를 좋아하고, 심한 서리를 두려워하며, 추위를 잘 견디지 못합니다. 토양이 깊고 비옥하며 부식질이 풍부하고 배수가 좋은 사질양토에서 재배하기에 적합하다.
3. 재배 기술
유자와 베르가못은 서로 매우 밀접한 관계가 있습니다. 재배 방법은 베르가못을 참조하세요. 우리 도 남부 각지의 야생 유자는 접목용 대목으로 사용할 수 있습니다. 씨앗으로 전파할 수도 있으며, 징저절 전후에 씨앗을 뿌릴 수 있으며, 모종은 봄이나 장마철에 옮겨 심을 수 있으며, 높이는 1에이커당 약 30cm입니다.
씨앗과 꺾꽂이로 번식합니다. 종자번식 : 10월에 성숙한 과실을 선택하여 종자를 잘라내어 씻어서 건조시킨 후 즉시 파종하거나 젖은 모래층에 종자를 저장하여 봄에 파종한다. 30cm 간격으로 도랑을 만들고 씨앗을 고르게 뿌린 후 흙과 물을 덮습니다. 2~3년 동안 재배하고 식민지화한다. 삽목번식 : 2~3년 된 가지를 골라 가시를 제거하고 18cm 정도의 작은 토막으로 잘라 봄철 고온다습한 계절에 삽목을 한다. 줄 간격 30cm, 식물 간격 12cm로 도랑을 만들고 대각선으로 삽입합니다. 잘라낸 부분의 1/3을 땅에 노출시키고 흙으로 덮고 압축하고 물을 줍니다. 1~2년 동안 배양하고 정착시킨다. 실내에서 삽목할 경우 실내 온도는 25°C, 일정 습도를 유지해야 합니다. 이식을 위해서는 봄에 줄과 식물 사이에 3m×3m 간격으로 구덩이를 파고, 한 구덩이에 모종을 1개씩 심고, 흙을 다지고 물을 주어야 한다.
4. 질병 및 해충의 예방 및 통제
질병에는 잎, 가지, 과일에 피해를 주는 검댕병이 포함됩니다. 해충에는 천적 붉은무당벌레에 의해 방제될 수 있는 솜털이벌레가 포함됩니다. 로진 혼합물을 뿌릴 수도 있으며 겨울에는 8-10배, 여름에는 20배로 희석할 수 있습니다. 그 밖에도 딱정벌레, 붉은거미진드기, 진딧물 등이 있다.
5. 현장 관리
1년에 2~3회 경작, 제초, 비료를 줍니다. 5월부터 9월까지는 인분과 동물의 거름을 주로 시비하고 겨울에는 과인산염을 추가로 시용할 수 있으며 가지치기, 가지가 촘촘할 때 도랑과 고리에 시비할 수 있습니다. 가지를 잘라야 합니다. 마지막 기간에는 기둥을 설치해야 한다.
6. 수확 및 가공
과실은 모양이 잡혔으나 껍질이 여전히 짙은 녹색일 때 따서 2cm 두께로 썬다. 햇볕에 말리거나 캉에 말리면 됩니다.