츠펑은 내몽골의 도시일 뿐이지만 내몽고와 요녕성의 교차점에 위치해 있어 식습관도 내몽골의 특징은 물론 동북지방의 특징도 어느 정도 가지고 있으며, 점차 츠펑의 음식은 이 세 가지가 서로 배우며 융합된 독특한 음식이라고 합니다. 츠펑에 가면 꼭 먹어봐야 할 몇 가지 음식을 소개해 드리겠습니다.
1. 츠펑 두자오
츠펑에 도착하면 먼저 츠펑에서만 맛볼 수 있는 간식, 두자오를 맛보세요. 평신도의 말로 샌드위치는 고기를 끼운 케이크입니다. 케이크는 허베이에서 구운 고기 빵이나 당나귀 고기보다 훨씬 작으며, 안에 들어있는 고기는 일반적으로 같은 크기입니다. 베이컨, 바삭하고 고기가 많은 케이크는 정말 맛볼 가치가 있습니다.
2. 하다화
하다화는 내몽골 츠펑시의 명물 간식으로 200년 이상의 역사를 가지고 있으며 꼭 먹어봐야 할 지역 특산품 중 하나입니다. Chifeng을 방문할 때 시도해 보세요. 강쯔화소(Gangzi Huoshao)라고도 불리는 하다화소(Hada Huoshao)는 상단과 하단이 함께 있는 작은 둥근 상자 모양입니다. 하다의 특별한 생산과정 덕분에 짜지거나 얼거나 햇볕에 노출되는 것을 두려워하지 않아 장거리 여행을 하는 많은 친구들에게 이상적인 음식입니다.
3. 양등구이
양등구이는 츠펑 지역의 몽골인들이 귀한 손님을 대접하기 위해 사용하는 전통 요리입니다. 현지에서 방목한 산양을 선별하여 복잡한 칼 기술로 가공한 후 절이고 착색한 후 특수 오븐에서 4~5시간 동안 구운 제품은 색상이 붉고 껍질이 바삭하며 고기가 부드러우며 향이 좋고 맛이 좋습니다. 맛있고, 비린맛도 없고, 맛이 완전 맛있어요. 아직도 먹고 싶어요.
4. 중국 오징어 튀김
츠펑시에 위치한 달리누오얼 호수는 중국의 유명한 내륙 호수로 우수한 지리적 환경으로 인해 이곳에서 풍부한 수생 자원이 탄생했습니다. 그 중 하나입니다. 현지인들은 매력적인 황금색, 겉은 바삭하고 속은 부드러우며 영양가가 풍부하고 잊을 수 없는 맛을 자랑하는 중국 생선을 튀겨 먹는 것을 좋아합니다.
5. 궈바오러우는 츠펑 옛 사람들이 가장 좋아하는 요리이기도 하며 츠펑 사람들의 많은 사랑을 받는 요리이기도 합니다. . 츠펑궈바오 돼지고기는 짠맛이 나고 신선하며 바삭바삭하고 황금색을 띠며 적당히 짜고 상큼하며 약간 달달한 맛이 있어 츠펑 지역의 여성과 어린이 모두에게 사랑받는 별미입니다.
6. 쌀과 찹쌀 콩
이것은 다른 지역의 많은 친구들이 이 별미의 이름을 처음 듣는 것일 수도 있습니다. 사실 이것은 전통적인 국수 요리입니다. 츠펑에서. 찹쌀국수는 기장, 쌀, 옥수수 등을 '죽은' 것을 물에 담가 신맛을 낸 후 씻어서 신맛을 제거하고 물기를 말려 밀가루로 가공한 것입니다. 찹쌀국수를 끓는 물과 함께 반죽하여 삶아낸 후 강판을 이용하여 다양한 길이의 국수를 눌러 냄비에 삶아줍니다. 국수가 매우 짧기 때문에 Chifeng 사람들은 그것을 구피 콩이라고 애칭합니다. 개인 취향에 따라 부추, 계란, 사우어크라우트 양념장을 얹어 드세요. 맛이 섬세하고 부드러우며 약간 시큼하고 달콤하며 모든 연령층이 즐길 수 있습니다.
위의 츠펑의 6가지 별미는 모두 맛있습니다. 츠펑에 오는 친구들은 꼭 먹어보세요. 물론 츠펑에는 이런 진미 외에도 쇠고기와 양고기, 바비큐, 갈비찜 등 더 많은 음식이 있습니다. 모두 맛이 좋습니다. 메시지를 남겨주세요.
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