중경 옛 전골은 독특한 특징을 지닌 전통 요리로 쓰촨성과 충칭에서 유래되었으며 100년의 역사를 가지고 있습니다. 신선한 쇠고기, 양고기, 돼지고기, 쇠고기 미늘창, 오리피, 콩 껍질 등의 재료에 각종 양념과 향신료를 더해 만든 것이 가장 큰 특징이다. 냄비를 테이블 위에 올려 놓고 먹을 때 재료를 냄비에 넣고 익으면 직접 맛을 봅니다. 충칭 옛 훠궈의 매콤한 맛은 항상 인기를 끌었으며 쓰촨성과 충칭 지역 사람들이 가장 좋아하는 별미가 되었습니다.
충칭 옛전골과 다른 전골의 차이점
중경 옛전골과 다른 전골의 차이점은 양념이 다른 전골에 비해 훨씬 복잡하다는 점입니다. 고객에게 가장 확실한 맛을 선사하기 위해 각 레스토랑에는 고유한 특별한 비법이 있습니다. 또한, 충칭 옛 전골의 맛은 상대적으로 독특하며, 고기 맛이 매우 풍부하고, 전골의 국물이 매콤하고 맛있어서 사람들이 계속 먹게 됩니다. 일반적으로 충칭 옛 훠궈는 중국 요리와 서양 요리를 결합한 일종의 진미로 맛뿐만 아니라 다양한 영양소를 함유하고 있어 인체 건강에 매우 유익합니다.
시대의 발전과 함께 Chongqing Old Hotpot은 혁신과 발전을 거듭해 왔습니다. 요즘 충칭의 옛 훠궈는 전국적으로 상당한 영향력을 미치고 있으며, 많은 사람들이 정통 옛 훠궈를 맛보기 위해 충칭을 방문할 것입니다. 또한 훠궈는 해외로 수출되기 시작하여 많은 화교 학생들과 외국인들에게 사랑과 존경을 받고 있습니다. 충칭의 옛 훠궈는 현대 사회에서 국제적으로 발전했으며 상상력이 풍부한 문화적 상징이 되었다고 할 수 있습니다.