조당 청피배는 편집자의 고향인 우리 뒷산인 상포산에서 생산되는 매우 유명한 과일이다. 산을 의지하는 자는 산을 먹는다는 말이 있다. 그래서 우리 고향에서는 많은 사람들이 산에 과수원을 열어 과일을 재배하고 있는데, 조당배는 그중에서도 최고입니다.
편집자의 족보인 『주당정씨 가문의 계보』에 따르면, 명나라 가경 35년에 편집자의 조상인 정화가가 부임하면서 쓰촨성에서 창마를 이식했다고 한다. Xixueli는 Longqing 초기에 Sichuan의 조사관으로 Zoudang의 Zheng Family Ancestral Temple 뒤 언덕에 위치하고 있으며 나중에 이름이 좋지 않아 "Zhengzi Pear"라고 불 렸습니다. 색깔이 녹색이었기 때문에 청필리(靑士庭)로 이름이 바뀌었다.
녹배는 모래배의 일종으로 둥글거나 달걀 모양에 가깝고 껍질은 부드러운 녹색이고 꽃자루는 부드러운 흰색이며 아삭아삭하고 상큼한 맛과 달콤한 맛이 특징이다. 푸른 껍질 배는 여름과 초가을에 익기 때문에 먹으면 위가 맑아지고 비장을 자극하는 느낌이 듭니다. 가장 중요한 것은 이 배에는 다양한 영양성분, 설탕, 비타민 및 기타 물질이 함유되어 있어 영양가가 높은 과일이라는 점입니다. 가공되지 않은 신선한 과일이라면 이뇨제와 완하제 역할을 할 수 있으며 입과 혀의 염증, 인후염을 치료할 수 있습니다. 그러나 그것은 그의 최선의 용도가 아닙니다.
녹색 껍질 배를 썰어서 건조시켜 배절임을 만들면 햇볕에 말린다. 푸른 껍질 배의 식용 가치를 그대로 유지할 수 있을 뿐만 아니라, 물과 함께 마시면 류머티즘, 인후통, 밤잠으로 인한 체내 발열, 건조함을 치료할 수 있습니다. 경구로 약으로 복용하면 소화를 돕고 열을 없애고 갈증을 해소하며 폐를 촉촉하게 하고 체액 생성을 촉진하며 가래를 풀고 기침을 완화시키는 효능이 있습니다. 화상을 치료하기 위해 외부에서 사용할 수 있습니다.
구체적인 준비 방법은 배를 반으로 자른 부분이 아래로 향하고 껍질 부분이 위로 오도록 2~3mm 두께의 작은 조각으로 자른 다음 이 작은 조각들을 깨끗한 그릇에 담는 것입니다. 배를 테라스나 깨끗한 대나무 그릇에 담아서 쪼개질 때까지 햇볕에 말리세요. 4~5배 두께로 엮은 비닐봉지에 담아 삶아서 꺼내서 말려주세요. 수분이 사라집니다.