하나, 필요한 장비 :
철 막대는 두께 3 ~ 5mm, 직경 약 30mm 원형 철 신문입니다. 표면은 매끄럽고 평평하며 철판의 가장자리는 녹색 용접 된 두 개의 손잡이가있어 남성이 사용하기 편리합니다. 화를 줄이는 목적을 달성하기 위해 통일되었지만 궁극적 인 목표는 함께 힘을 훔치는 것입니다.
진팡 1 :
1, 약간의 향, 계피, 회향, 안젤리카, 과일베이스 (하나), 아니스 및 감초. 냄비를 준비하고 위의 재료를 사골 국물에 넣고 10분간 조리합니다. 약간의 서양식 기름, 정제 된 감독 2g, 글루타민산 나트륨 2g, 아이스바 2g을 추가합니다. 잘 취하고 불을 끄십시오. 미리 준비된 생선을 냄비에 넣고 약 10 분 동안 담그고 끓입니다.
철판에 피쉬소스 만들기
1. 먼저 호이관소스(이금기는 옵션) 3g, 쇠고기소스 3g, 고춧가루 3g, 오향가루 1g, 커민가루 3g, 고운 소금 1g, 생강가루 5g, 고춧가루 1.5g을 준비합니다.
2, 식용유 3을 냄비에 넣고 양파 3g과 생강 2쪽을 넣어 볶기 시작합니다. 이때 적당량의 쇠고기와 기름을 넣고 볶습니다. 위의 1번에서 준비한 양념을 넣고 함께 볶아주세요. 약 30초간 볶다가 향이 나면 바로 불에서 내립니다.
2번 방법
1. 양념장 준비: 콩기름 100g, 매운 양념장 300g을 넣습니다. 매운 소스를 볶고 적당량의 물을 넣고 자당 150g, 다진 닭고기 진액 50g, 후베이 10g을 넣습니다. 그리고 살아있는 코어 스킨 양념 쓴맛 *
2, 같은 시스템
양념으로 잘라낸 생선 필레를 30 분 동안 고르게 볶은 다음 시장에서 구운 다음 신선한 소스로 닦았을 때 먹습니다.
사각형 장치 3
하나, 주문형 기기 :
두께 3-B mm, 직선 휨 정도 약 30 미크론의 철판 표면이 매끄럽고 평평합니다. 철판 가장자리에 두 개의 손잡이를 녹색으로 용접하여 밥솥의 작동을 용이하게 할 수 있습니다 (3 코어 코크스 오븐 가열 영역이 크고 화재가 발생하고 액화 석유 가스를 사용할 수도 있으며 편리합니다), 삽은 머리카락을 사용할 수 있습니다.
둘, 재료 선택 :
생선은 좋은 품질, 부패 없음, 무결성, 색상 및 광택의 외관을 아주 새로운 오징어를 선택해야합니다.
3. 양념 만들기: (오징어 2kg 예시)
오향가루 40g, 커민가루 30g, 고춧가루 적당량, 후추가루 적당량, 글루타민산나트륨(MSG) 25g, 정제염 15g, 슈퍼프레시 맛왕 2g, 생강 20g, 마늘 20g, 설탕 3g, 식초 적당량, 전분 80g, 파 100g.
넷째, 숙성: 오징어를 놓습니다. 길이 3~5cm, 폭 1.5cm, 두께 0.8cm의 직사각형으로 썰어 위의 재료를 넣고 잘 섞어 20분간 재워둔다.
다섯째, 꼬치에 끼우기:
재워둔 오징어 조각을 대나무 막대로 꼬치에 꽂는데, 꼬치의 크기가 고르게 맞아야 한다. 생선 조각을 넣을 때 대나무 꼬치는 생선 조각 가운데에 수직으로 삽입하고 오징어 수염을 넣을 때 대나무 꼬치는 수평으로 삽입해야합니다.
여섯째, 굽기
밥솥에 돈판을 올려 가열하고 주걱을 사용하여 철판에 식물성 기름을 고르게 펴고 양파를 작은 조각으로 자른 다음 강판 생선 리본을 철판에 올려 굽습니다. 불 조절에주의를 기울이고 지속적으로 솔질하십시오. 생선 매운 보드 가루와 꽃가루의 표면을 참조하는 굽기 과정, 그리고 맛있는 구이.
일곱, 맛있는 구운 낮은 변조
1. 재료 : 절인 뿌리 500g, 참깨 150g, 땅콩 버터 200g, 고추 기름 409, 포도씨 100g, 꽃 보드 파우더 30g, 진주 에센스 80g, 슈퍼 신선한 맛 왕 10g, 1009 루이 징, 설탕 200.
2. 먼저 버블러를 잘게 썰고 한과는 껍질을 벗긴다.
3. 참깨청, 땅콩버터, 매운맛 하모니, 북방고추가루, 초신선 맛왕, 치킨 에센스, 설탕, 살코기를 용기에 넣고 모두 섞어주세요.
4. 식물성 기름을 팔팔 끓인 후 고운 가루에 버블머신을 넣어 볶다가 준비한 재료에 붓고 뚜껑을 덮어 식혀서 바이바이면이 완성될 때까지 기다립니다. 다 익으면 설탕과 향신료를 적당히 넣고 담백할 때 양념을 넣어 구우면 아주 맛있게 먹을 수 있습니다.