메기를 소스로 끓이는 방법은 무엇인가요?

안녕하세요

메기간장조림

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재료상세

주요재료

메기 1마리, 2.5kg

액세서리

삼겹살 300g

파 1조각

생강 세 조각

아니스 한 개

말린 고추 두 개

마늘 한 쪽

재료

식초 10g

간장 15g

소금 적당량

동북장 60g

50g 칠리소스

설탕 약간

간장맛

조림 과정

10분 소요

보통 난이도

메기 소스 조림 만드는 단계

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메기 한 마리, 무게 2.5파운드

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세척

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귀밑샘을 제거하고, 내장을 깨끗이 씻어서 보관한 후 잘게 썰어 소금 약간으로 만들어주세요

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삼겹살은 썰어서 양파도 준비하고, 생강, 아니스, 말린 고추, 마늘

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삼겹살 바깥에 두세요 간장, 된장, 칠리소스 등 작은 재료를 추가하세요 , 설탕, 소금, 물을 넣어 소스를 희석하면 소스가 완성됩니다.

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생선이 뜨거워지면 변할 때까지 볶습니다. 식초를 조금 붓고 30초간 끓입니다.

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소스, 삼겹살, 생선 내장을 붓고 끓입니다. 센 불로 끓인 뒤 약한 불로 20분간 끓인다

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접시에 삶은 생선을 담고 고수나 다진 파를 뿌린다

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이건 생선아귀인데 아주 맛있고 쫄깃해요

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이것은 영양가가 매우 높은 생선 간입니다