1. 배
일부 상인들은 배를 일찍 익히기 위해 부종 호르몬과 옥신을 사용한 다음 표백제와 착색제(타르트라진)를 사용하여 표백하고 염색합니다. 가공된 배즙은 맛이 덜하고 때로는 독특하고 썩은 냄새가 동반되기도 합니다. 이런 독이 있는 배는 저장기간이 짧고 부패하기 쉽습니다.
2. 수박
팽창제는 수박의 성장을 촉진합니다. 일부 판매자는 숙성제, 확대제 및 독성이 강한 살충제를 기준치 이상으로 사용합니다. 수박은 고르지 않고 자르고 나면 과육이 신선하고 씨는 흰색이며 독특한 냄새가 납니다.
3. 망고
생석회가 노란색을 덮습니다. 일부 판매자는 생석회를 사용하여 녹색 망고의 노란색을 덮는데, 이로 인해 껍질이 노랗게 보이지만 망고 맛은 나지 않습니다. 방부제를 과도하게 사용하는 경우도 있습니다.
4. 사과
빨간색 색소는 색을 증가시킵니다. 일부 공급업체에서는 색을 증가시키기 위해 부종 호르몬을 사용하고 방부제는 색상을 신선하게 유지합니다. 엘라스틴, 에리스로포린, 방부제를 과도하게 사용하면 간에 손상을 줄 수 있습니다. 일부 소매 과일 판매자는 수분을 유지하고 과일을 밝고 매력적으로 만들기 위해 사과에 산업용 파라핀을 적용합니다.
5. 감
누룩이나 숙성제를 사용하여 생감을 숙성시키기 위해 누룩을 사용하는 판매자도 있지만 감의 단맛이 크게 감소합니다. 생감 끝에 '이시링(Yixi Ling)'을 넣어 붉게 만드는 과수원도 있습니다. 이러한 화학 물질은 잔류물을 생성하고 감에 독성을 갖게 됩니다. 가을은 여름, 겨울에 비해 상대적으로 쾌적하지만, 수분을 제거하지 않으면 몸에 수분이 많이 쌓이는 경우가 많습니다. 이때 보충제를 너무 많이 섭취하는 것은 바람직하지 않습니다. 습기를 제거하기 위해 약간의 음식을 섭취할 수 있습니다.