우유와 과일은 생활 속에서 흔히 볼 수 있는 건강식품이지만, 영양분이 풍부하더라도 실수로 제한구역에 들어가면 심각한 결과를 초래할 수 있으니 아래에서 살펴보도록 하자. 과일과 우유를 함께 먹으면 안되는 과일.
[브리즈] 탄닌산 함량이 높은 음식: 진한 차, 감, 감귤, 오렌지 등.
우유는 탄닌산이 함유된 음식과 함께 먹으면 안 됩니다. 우유는 덩어리로 뭉쳐서 반응하여 소화에 영향을 미칩니다.
[브리즈] 과일산 함량이 높은 식품: 바나나, 레몬, 월계수 열매, 파인애플, 오렌지 등.
우유에는 단백질이 풍부하여 과일산과 결합됩니다. 응고작용을 만나면 단백질 흡수에 영향을 주어 장내 소화불량을 일으킨다.
[브리즈] 말산, 옥살산 함유 식품: 비파, 복숭아 등
[브리즈] 비타민 함량이 높은 과일: 키위 등
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비타민C는 좋은 항산화제로서 암을 예방하고 퇴치할 수 있지만, 키위를 먹은 뒤 우유를 마시면 설사, 복통, 복부 팽만감 등의 증상이 나타난다는 것이 임상적으로 밝혀졌습니다. 이는 비타민C가 유제품의 단백질과 응축되어 소화와 흡수에 영향을 미치기 때문입니다.
[브리즈] 약
어떤 사람들은 끓인 물로 약을 먹지 않고 대신 우유로 먹습니다. 이것은 사실 잘못된 것입니다. 우유에는 칼슘, 철 및 기타 물질이 포함되어 있기 때문에 테트라사이클린 및 에리스로마이신과 같은 특정 약물과 함께 안정한 크롬 화합물이나 불용성 염을 형성하여 약물이 위장관에서 흡수 및 활용되기 어렵게 만들 수 있습니다. 일부 약물의 경우 이는 혈액 내 약물 농도를 감소시켜 효능에 영향을 미칩니다.
그렇다면 우유와 함께 먹으면 어떤 음식이 좋은가요?
버섯, 셀러리, 흰 곰팡이, 곡물 등과 함께 우유를 먹는 것이 건강에 매우 유익한 것으로 실험 결과 나타났습니다.