1. 칵테일 셰이커와 모든 장비를 올바르게 사용하고 정확하고 우아하며 빠른 제스처로 손님의 신뢰를 얻으십시오. 2. 재료를 넣는 순서를 잘 익히세요. 얼음을 먼저 넣고, 베이스 와인을 넣고, 마지막으로 재료를 넣어주세요. 사고를 방지하기 위해 셰이커에 스파클링 음료를 넣지 않도록 주의하세요. 3. 신선한 재료와 장식을 사용하세요. 4. 준비된 칵테일은 즉시 와인잔에 걸러내야 합니다. 5. 작동 중에 와인, 얼음, 유리 테두리 또는 장식물을 손으로 만지지 마십시오.
전문적 요건
와인 안팎에서 능숙해야 합니다.
와인을 철저하게 이해하고 바텐더 기술을 익히십시오.
풍습을 이해합니다 와인 뒤에는
영어 지식이 중요하다
성격이 좋다
후배 바텐더 학습 콘텐츠의 포인트
학생이 필요한 부분이다 바텐더의 주요 기술, 와인 산업과 바텐더, 바텐더 예절 및 예의, 바 개요, 음료 개요, 법률 지식, 위생 지식 등을 습득합니다.
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이것은 시작에 불과합니다! 뒤에는 중급과 고급이 있어요! 바텐딩은 쉬운 일이 아닙니다!