종자
우선 단오절에 빼놓을 수 없는 것이 종자! 어머니와 함께 만두를 만드는 것은 많은 사람들에게 어린 시절의 즐거운 추억입니다. 종즈는 맛이 다양하지만 닝보 사람들의 기억 속에 가장 고전적인 맛은 가장 단순한 알칼리성 쌀만두입니다. 찹쌀의 상큼한 향과 약잎의 은은한 향이 약간의 백설탕에 담근 맛은 단오절의 맛입니다.
보존 계란
보존 계란도 단오절 기간에 꼭 먹어봐야 할 별미입니다. 허난 송화알은 원나라 말기부터 명나라 초에 이르기까지 800년이 넘는 역사를 갖고 있으며 한때 왕실의 공물이었습니다. 보존 계란은 영양분이 풍부하고 단백질이 인체에 유익합니다. 보존 계란 100g당 아미노산의 총량은 32mg에 달합니다. 보존 계란은 독특한 맛을 가지며 식초와 섞으면 특히 맛있습니다! 보존된 계란을 껍질을 벗긴 후 문양으로 덮습니다. 잘라낸 후 서로 다른 색상의 세 개의 고리로 나누어집니다. 바깥쪽 고리는 검은색이고 결정체이며 가운데 고리는 약간 노란색이고 부드러우며 안쪽 고리는 황금색입니다. 노란색. 이런 절임 계란은 색이 좋을 뿐만 아니라 상큼하고 시원하며 떫은 맛이 없고 짜지 않아 술이나 죽과 함께 먹으면 그야말로 천하의 별미입니다.
자수정 대추
엄선된 순수 천연 고급 대추로 만들어 일반 대추와는 다른 식감과 맛을 가지고 있습니다. 특수한 특성으로 가공한 대추는 흑자색을 띠고 밝으며 대추 향이 풍부하고 달콤하며 맛이 좋으며 연기가 나지 않으며 신선한 대추보다 맛있습니다. 완성된 자수정 대추는 윤기나는 짙은 보라색을 띠는 가느다란 몸체, 껍질에 깊은 잔주름, 짙은 노란색과 섬세한 과육, 두툼한 살과 작은 심, 새콤달콤한 맛과 부드러운 찹쌀의 식감을 가지며, 스모키한 맛이 없고 쫄깃한 식감을 유지한다 대추의 풍부한 향이 먹은 후에도 입안에 여운을 남기며 끝없이 이어지는 뒷맛을 선사합니다.
소금에 절인 오리알
이건 익히 들어보셨을 텐데요, 저희 할아버지께서 이런 짠 음식을 좋아하시니 밥에 조금만 비비면 드실 수 있어요. 맛있게 먹을 수 있어요. 오리알을 소금에 절이는 방법은 어렵지 않지만 시간이 좀 걸리기 때문에 이날까지 미리 장아찌를 해둬야 축제 분위기를 낼 수 있다. 기름지고 모래가 많은 젓갈을 먹는다면, 누구나 만들 수 있지만, 완벽함을 이루기란 여전히 어려운 일이다.
옐로우 와인
전통적인 레알가 와인은 시중에서 구입하기 어렵습니다. 예전에는 벌레 퇴치를 위해 레알가 와인을 마셨는데, 사실 레알가 와인에는 어느 정도 독성이 있습니다. 약간의 개선으로 계절 막걸리와 막걸리를 마실 수 있습니다. 막걸리는 혈액 순환을 활성화하고 양기를 보충할 수 있습니다. 달콤한 발효 막걸리는 상쾌하고 달콤하여 뜨거운 용선 축제 기간 동안 마시기에 매우 적합합니다.