급냉 만두 냄비 스티커는 제가 제일 좋아하는 요리인데 만들기도 아주 간단해요.
1단계: 그릇에 밀가루를 적당량 붓고 밀가루와 물을 밀가루 물에 1:10의 비율로 섞습니다. 일반적으로 만두 1/2개에는 밀가루 10g이 필요합니다.
2부: 팬에 기름을 살짝 두르고 급냉 만두를 팬에 가지런히 올려주세요.
3부: 불을 켜고 만두 바닥을 노릇하게 구워주세요. 황금빛 갈색을 띤 다음 팬 옆에 놓고 밀가루와 물을 붓습니다.
4단계: 냄비를 덮고 물이 마르고 바닥까지 약한 불로 계속 볶습니다. 만두가 금빛 얼음 조각 모양으로 변하면 냄비 스티커가 완성됩니다.