1. 채취한 버섯을 깨끗이 씻어 따로 보관해둡니다.
2. 마늘을 얇게 썰어 따로 보관해 주세요.
3. 냄비가 달궈지면 기름을 두르고 마늘과 된장을 넣고 향이 날 때까지 볶습니다.
4. 버섯을 넣고 색이 변할 때까지 볶습니다.
5. 물을 적당량 추가하되 너무 많이 넣지 마세요. 버섯이 익을 때 물이 약간 나옵니다.
6. 소금, 간장, MSG를 추가하면 완성입니다.
1단계: 야생버섯 국물 베이스 만들기 재료: 1. 산채탕 125g(20종 이상의 귀한 야생버섯과 약재) 2. 산채(송이버섯, 송이버섯) 250g 곰보버섯) 외 기타 야생버섯추출물, 글루타민산나트륨, 구아닐산, 이노신산) 3. 산보유(닭지방, 땅콩기름, 참기름, 급속냉동 야생버섯, 천연향신료 등으로 만든 것) 적당량 4. 물 50파운드 5. 소금 적당량의 방법 1. 물 끓이기 2. 산미채 국물을 넣고 약불로 1시간 끓인다 3. 소금 적당량을 넣는다 4. 산미채를 넣고 약불로 1시간 동안 끓인다. 1시간 더 5. 산미유를 넣고 끓인다 2단계 추가 : 야생버섯 수프 재료 : 1, 1000g의 야생버섯 수프 베이스 2, 300g의 생야생버섯(송이버섯, 곰보버섯, 망고버섯, 갈리노박테리아) , 노란 볼레트 버섯, 흑호랑이 야자 버섯) 3. 야생 버섯 기름 8g 4. 갓 튀긴 마늘 2조각 5. 다진 파 약간 방법 1. 야생 버섯 수프 베이스를 솥에 붓고 끓입니다 2. 추가합니다 싱싱한 야생버섯과 싱싱한 튀긴 마늘을 넣고 다시 끓입니다 3. 마지막으로 야생버섯 스프를 추가합니다 기름과 다진 파를 넣고 끓인 후 캐서롤을 덮고 드세요