처트니 만드는 법:
1. 고추, 생강, 마늘, 돼지고기를 잘게 다져주세요.
2. 토마토를 얇게 썬다.
3. 팬을 가열하고 땅콩기름을 두른 후 생강과 마늘을 향이 날 때까지 볶습니다.
4. 다진 고기를 넣고 잠시 볶다가 소금 약간, 맛술 적당량을 넣어주세요.
5. 다진 고기가 하얗게 변하면 고추를 넣고 볶아주세요.
6. 고추 향이 넘쳐날 때까지 볶아주세요.
7. 토마토를 추가하고 소금을 적절하게 추가합니다.
8. 토마토를 볶아서 반죽이 될 때까지 주걱으로 으깨주세요. 찹쌀식초와 치킨에센스를 적당량 넣어주세요.