회색 양배추라고도 알려진 명아주 퀴노아는 명아주과 속에 속합니다. 들판, 황무지, 초원, 길가, 집 근처에서 자라는 한해살이 초본이다. 매년 4월부터 7월까지 묘목이나 어린 줄기와 잎을 수확하여 소비합니다. 어린 줄기와 잎을 모아 끓는 물에 데쳐서 쓴맛을 씻어내고, 차게 먹거나 볶아서 다양한 요리에 활용합니다.
Physalisalkengi L.var.franchetii (Mast.)Makino (학명: Physalisalkengi L.var.franchetii (Mast.)Makino), Goli라고도 함, Physalisalkengi L.var.franchetii (Mast.) 만주 우유 열매인 Physalisalkengi, Golden Girl로도 알려진 Makino는 가지과 식물에 속합니다. 구니앙의 열매는 식용 및 약용이 모두 가능한 첨단의 새로운 영양 및 건강 관리 "허브 과일"입니다. 버섯 열매에는 인체에 필요한 다양한 비타민이 함유되어 있습니다. 신선한 열매의 비타민 B 복합체는 토마토보다 당도가 3배 더 높고, 과당이 약 30% 함유되어 있으며, 18종의 아미노산이 들어 있습니다. 그리고 적당량의 미량원소(아연, 붕소, 셀레늄, 규소 등)를 함유합니다. 게다가, 버섯의 신선한 열매는 특정한 건강 및 약용 가치도 가지고 있습니다. 그것은 재생 불량성 빈혈에 일정한 영향을 미치는 다량의 철 암모늄 고무산염을 함유하고 있습니다. 잘 익은 열매는 신선하게 먹으면 새콤달콤한 맛이 나며 보존 식품, 잼 등을 만드는 데에도 사용할 수 있습니다.
Capsella(학명: Capsella bursa-pastoris? (Linn.) Medic.)는 유채과에 속하는 한해살이 또는 두해살이 초본 식물로 높이가 50cm에 달하고 줄기가 곧게 서며 기부가 있습니다. 잎은 로제트 모양으로 모여 있고, 잎자루는 길이 5-40mm이고, 줄기는 좁은 피침형 또는 피침형이며, 총상은 말단 및 겨드랑이이고, 꽃받침은 직사각형이며, 꽃잎은 흰색이고, 꽃이 피고 열매를 맺는 시기는 4월에서 6월입니다.
셰퍼드 지갑은 언덕, 들판, 길가에 자라며 야생에서 자라며 가끔 재배되기도 합니다. 중국의 모든 성, 지역에 분포하며 전세계 온대지방에 널리 분포한다.
식물 전체를 약으로 쓰고, 줄기와 잎은 나물로 먹으며, 씨앗에는 기름이 들어 있어 물감이나 비누를 만드는 데 사용한다.