CCTV가 녹화한 다큐멘터리 '중국의 한입' 시즌2가 시작된 후, 중국 각지의 군침이 도는 별미들이 다시 한 번 스크린에 선보이며 '식도락가들'의 입맛을 자극했다. 각계 각층에서. 산터우시의 해초, 파조림, 훈제 오리, 굴 구이 등의 별미가 다큐멘터리에 등장해 이미 유명한 조산 요리가 다시 한 번 전 세계적으로 유명해졌습니다. 기자는 '노동절' 연휴를 맞아 산터우시를 둘러봤습니다. 시에서는 성 안팎에서 많은 관광객들이 다큐멘터리를 보고 신선한 음식을 맛보기 위해 조산을 찾아와 지역에 조산 음식 열풍을 일으켰다는 사실을 발견했습니다. "산터우 청하이에서 굴 빵집을 먹고 있어요. '중국의 한입' 시즌2가 방송된 바로 그 식당이에요!" 어제 정오, 산터우 한복판에 위치한 인핑 굴 그릴 가게에 기자가 찾아왔습니다. 산터우시 청하이구 연양거리. 외국 억양을 지닌 여행자가 전화로 친구들에게 자신의 요리 여행을 자랑하고 있습니다.
기자는 굴 브랜드 매장이 고작 수십 제곱미터 남짓한 작은 골목에 숨어 있는 것을 목격했다. 가게 문에 '열심히 축하한다'라고 적힌 빨간 종이 한 장이 붙어 있었다. '한 입 오브 차이나 2''의 완벽한 연출을 선보이며, 매장 바깥의 길고 좁은 골목과 골목 옆의 탁 트인 공간은 이미 광동 A, 광동 B 및 광동 B 등 광동 도시의 많은 차량을 포함해 차량들로 가득 차 있다. 주강 삼각주. 이곳을 찾은 손님들은 가게 입구에 있는 낡은 기름 가마솥 3개 앞에 모여 주문을 기다리는 동안 주인의 굴 튀기기 솜씨를 지켜보며 휴대폰을 꺼내는 사람도 많다. 가끔 갓 구운 별미를 구경하며 격렬하게 촬영합니다.
상점 공간이 협소해 가게 주인은 반대편의 사용하지 않는 사당을 빌려야 했다. 이날 정오가 되기 전 이미 사당에는 테이블이 10개가 넘었다. 가게 주인 아제(Azhe)는 기자들과 인터뷰를 위해 시간을 냈을 때 그의 증조할아버지부터 4대에 걸쳐 그의 가족이 거의 100년 동안 굴을 튀겨 왔으며 이미 이 지역에서 유명해졌다고 말했습니다. 프로그램이 방송된 후 그들의 사업은 더욱 분주해졌습니다. 매일 정오에는 최소 100개의 굴을 튀겨냅니다. “현지 식당 외에도 주강삼각주에서 오는 손님도 많습니다. 베이징, 상하이, 저장성 및 기타 장소."
그 중 자칭 미식가 선배인 왕씨는 기자들에게 '중국의 한입2'를 시청한 후 친구들과 노동절 연휴를 이용하여 베이징에서 중국으로 비행기를 탔다고 말했다. 베이징 산터우 출신인 왕 씨와 몇몇 친구들은 이곳이 낯설기 때문에 이곳저곳 찾아보며 굴 브랜드 매장을 찾았습니다. 비록 먼지가 많고 굴이 테이블에 도착하기까지 최소한 30분을 기다려야 했지만 왕씨는 굴을 먹은 후 여전히 "너무 맛있다! 정말 맛있다. 액젓에 담근 굴은 꼭 먹어야 한다"고 감탄했다. 완벽하게 일치합니다." ".
왕 씨처럼 기자의 인터뷰 도중 많은 외지 손님들이 아체를 찾아와 맛있는 굴 브랜드를 칭찬하며 친절하게도 아체를 초대해 함께 사진을 찍는 모습을 보였다. 수줍음이 많지만 속으로는 기쁨을 숨길 수 없었습니다. 어제 기자는 Shantou Chenghai Yinping 굴 브랜드 외에도 Xitianxiang Oyster Brand, Rongxiang Oyster Brand, Fuhegou Cake Shop, Lao Mama Palace Zongqiu 등 유명한 차오산 스낵바를 방문했습니다. 노동절 연휴 동안 지역에서 정통 차오산 스낵을 맛보세요.
어제 오후 4시쯤, 산터우 시내 성평로에 있는 서천 골목 굴 가게에서 주인 추이모와 점원 여러 명이 분주했지만 그래도 찾아온 손님들을 감당하지 못했다. 맛있는 음식을 맛보기 위해 차례차례로 매장 안의 식탁은 이미 10개가 넘는 손님들로 가득 차 있었고, 아직도 많은 손님들이 자리를 기다리고 있었습니다.
“새벽부터 산터우에 와서 간식을 먹고 싶었는데, 이번에 나온 맛이 정말 명성에 걸맞다”고 고향이 지에양에 있는 린 씨는 말했다. 어린 시절 조산 지역을 떠나 심천에 정착한 이후로 정통 굴을 거의 먹어본 적이 없다고 기자들은 말했습니다. TV 시리즈 '중국의 한입 2'를 본 후 굴 롤과 기타 조산 간식의 맛이 너무 그리워서요. 나는 노동절 연휴를 이용하여 가장 친한 친구와 함께 차를 타고 산터우로 가서 음식을 구했습니다. 그녀는 긴 줄을 피하고 싶어 와이마 로드에 있는 롱샹 굴 가게를 선택했지만 이곳에서도 똑같이 인기가 있을 거라고는 예상하지 못했습니다.
린 씨는 산터우에 오기 전 인터넷을 통해 산터우의 여러 분식집 주소를 수집했고, 굴떡과 쇠고기 완자도 먹었다고 말했다. 등등, 제가 배운 조산 별미를 거의 다 먹어서 매우 만족스러웠습니다. 그녀는 또한 돌아오는 길에 쇠고기 공, 만두 등을 가져와 가족과 친구들과 함께 정통 차오산 별미를 나눌 계획입니다.