2, 산성 과일은 자두, 키위, 매실, 파인애플, 포도, 감귤입니다. 산성 과일에는 탄닌산이 함유되어 있어 해산물과 함께 먹으면 단백질과 응고되어 장에 침전되어 구토, 복통, 설사, 소화불량을 일으킨다. 또 과일 속 신맛은 위산과 함께 위점막을 자극하고 궤양병 환자도 산성을 먹어서는 안 되며 산성 과일 섭취를 피하면 색반 제거에 도움이 된다.
3, 산성 채소는 파, 상추, 연근, 양파입니다. 성숙한 채소는 보통 알칼리성이다. 과일과 채소가 무기질이나 화학비료 농약을 뿌리는 토양에서 자라면 토양에 함유된 미네랄이 원래 부족하기 때문에 자라는 과일과 채소는 알칼리성 미네랄이 부족하여 산성이다.