미식은 이름 그대로 맛있는 음식을 뜻하며, 값비싼 음식에는 산과 바다의 진미가 포함되고, 값싼 음식에는 길거리 간식이 포함된다. 사실 좋은 음식과 나쁜 음식의 구분은 없습니다. 좋아하기만 하면 음식이라고 할 수 있습니다. 다음은 제가 모든 사람을 위해 수집한 쭌이(Zunyi)의 음식 가이드입니다. 참고용으로만 읽어보세요.
①쭌이 두부면
두부면은 얇고 반투명한 넓은 면으로 냄비에 삶은 후 두유를 국물로 사용합니다. 부드러운 두부면에 부드러운 두부면이 덮혀있습니다. 고추 물 한 접시를 추가하세요. 고추 물은 채식과 고기 품종이 절묘합니다. 채식 고추에는 5가지 비법 조미료가 들어 있고 고기 고추에는 잘게 썬 살코기, 잘게 썬 닭고기, 황금 갈고리 등이 들어 있습니다. ., 맛있어요. 두부 푸딩과 국수를 칠리 요리에 담아서 먹어보세요.
②쭌이 양고기 국수
쭌이 양고기 국수는 신선한 양고기 수프에 쌀국수, 양고기 조각, 양념을 부어 만듭니다. 상큼한 향이 있고 뜨겁고 매콤하며 국물은 맑지만 탁하지 않습니다. 특히 겨울에는 따뜻한 양고기 국수 한 그릇을 먹으면 온 몸이 따뜻해진다.
③감자 케이크
감자 케이크는 쭌이의 독특한 간식으로 길거리나 골목 어디에서나 볼 수 있습니다. 보통 1인분에 2~4위안이 추가됩니다. 개인 취향에 따라 . 쭌이(Zunyi) 사람들은 이 간식을 즐겨 먹습니다.
IV 베이컨 튀김
Zheergen은 한의학의 어성초(Houttuynia cordata)로 특별한 비린내가 납니다. Zheergen을 곁들인 베이컨 볶음은 현지에서 절인 오래된 베이컨, Zheergen 및 후추 조각을 조합한 것입니다. 이 요리에서는 Zheer 뿌리의 비릿한 냄새가 베이컨과 칠리의 향과 독특한 혼합물을 형성합니다. 절인 맛은 부드럽고 향긋한 맛이 납니다.
⑤통통죽순
치수통통죽순(검은죽순)은 신선한 죽순으로 만듭니다. 원료는 햇볕과 습지에서 자란 '인산 죽순'으로 보통 베이컨과 짝을 이루는데, 죽순은 두껍고 다육하며 베이컨 특유의 향이 난다. , 정말 맛있어요.
⑥우장 두부 생선
가장 맛있는 현지 생선 전골 많은 사람들이 구이저우 카이리의 신 수프를 알고 있지만 신 수프보다 더 맛있는 것은 우장입니다. 두부 생선, 생선살은 신선하고 부드럽고 부드럽고, 두부는 부드럽고 부드럽고, 국물은 매콤하고 맛있습니다. 가격은 조금 비싸지만 먹어보고 싶은 친구들은 한 번 먹어보고 싶을 것입니다. .
도시를 이해하려면 먼저 그 곳의 음식을 맛보아야 한다는 말이 있듯이, 위의 쭌이 음식은 쭌이를 이해하는 가장 좋은 방법이다.