창사화궁의 맛있는 음식으로는 취두부, 누나만두, 족발찜, 홀란다이즈 가루, 팔보과일밥, 용지방돼지피, 삼각두부, 쇠고기 만두 등이 있습니다.
자매 만두는 창사 불궁에서 처음으로 번성했고, 여러 세대에 걸쳐 개선된 끝에 다양한 형태로 손님들 앞에 나타났습니다. 이런 보기 좋고 부드럽고 찰지고 달콤한 음식은 두 가지 맛이 있습니다. 달고 기름지지 않은 계림 설탕을 넣은 만두와 부드럽고 맛있는 고기를 넣은 만두입니다.
추가 정보:
8가지 별미 중 가장 유명한 것은 취두부인데, 겉은 숯불에 속은 부드러워 신선하고 매콤합니다. 튀겨낸 취두부에 구멍을 뚫고 준비해둔 칠리소스를 듬뿍 넣어 한입 베어물면 겉은 바삭하고 속은 촉촉하고 육즙이 풍부하다.
네덜란드 국수는 후난성 창사의 유명한 전통 간식 중 하나로, 특히 불궁(Fire Palace)의 국수는 더욱 유명합니다. 전설에 따르면 청나라 건륭제 불궁 유씨가 누에콩을 가루로 만들어 맑고 하얀 옥 같은 가루를 만든 뒤 얇게 썰어서 가장 좋은 것을 넣고 삶았다고 한다. 수프는 아름다운 색과 향기로 인해 오늘날 인기가 높습니다.
롱즈 돼지피는 신선한 돼지피로 만들어지며, 준비된 돼지피에 다진 말린 고추, 겨울 양배추, 참기름이 첨가되어 약간 매콤하고 바삭하며 부드럽고 매우 맛있습니다. 겨울에 김이 모락모락 나는 돼지 피 한 그릇을 먹으면 몸 전체가 따뜻해지고 오장부에 이로움을 준다.