효소수는 식사 후에 경구로 섭취해야 에너지 물질과 담즙산의 흡수를 줄이는 데 도움이 되며, 단기적으로 지질 수치를 낮추어야 하는 사람들에게 도움이 된다.
효소는 우리나라 대만에서는 효소, 중국 본토에서는 효소를 번역한 것입니다. 지금까지 발견된 극소수의 효소인 핵산을 제외하면 대부분이 단백질이다. 가열하면 단백질이 변성되고 pH가 변하므로, 효소가 함유된 식품을 생으로 먹어도 위산의 작용으로 이러한 단백질이 활성을 잃게 됩니다.
현재 인체에 부족한 효소를 경구 투여로 보충할 수 있다는 증거는 없습니다. 경구용 효소 제제 중 효모 등 위장 소화를 개선하는 효소만 효과를 발휘할 수 있지만, 혈액 순환을 통해 몸에 들어가야 작용하는 효소는 위장관을 통과한 후에는 활성이 유지되지 않을 가능성이 높습니다.
효소 제품이 어떤 용도로 사용된다면 효소 자체가 작용하는 것이 아니라, 식이섬유가 풍부한 야채, 과일 등 생산 원료가 작용하는 것입니다. 식이섬유는 인체에 흡수되지 않지만 펩타이드, 아미노산, 지방산 등과 같은 일부 저분자 성분을 흡수할 수 있어 담즙의 흡수를 줄여주는 역할도 합니다. 에너지 물질의 흡수를 줄이고 담즙산의 손실을 흡수합니다.
식물성 식품에는 특정 항산화 능력을 지닌 다양한 식물화학물질도 포함되어 있습니다. 동시에 요구르트에 함유된 유산균 및 비피도박테리아의 대사물과 같은 특정 박테리아의 대사물도 인간의 건강에 도움이 될 수 있습니다. 따라서 효소제품을 단기간 섭취하는 것은 지방을 낮추고 싶은 분들에게 도움이 될 것입니다. 하지만 과일과 채소를 더 많이 먹고, 요구르트를 마시고, 김치를 먹으면 이런 효과를 얻을 수 있으니 굳이 효소 제품을 따로 구입하는 것은 어떨까요?
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건강 관리에서 효소의 기능:
효소, 학명은 "효소"입니다. 효소는 생체촉매 기능을 가진 생물학적 거대분자, 즉 반응의 방향과 생성물을 바꾸지 않고도 생화학 반응의 속도를 높일 수 있는 생체촉매이다. 아미노산으로 구성된 특별한 생물학적 활성을 갖는 물질로 모든 살아있는 동식물에 존재하며 신체의 정상적인 기능을 유지하고 음식을 소화하며 조직을 복구하고 독소를 분해하는 데 필수적인 물질입니다. .
중국 음식에는 발효조미료가 많이 사용되어 음식의 소화와 흡수가 더 쉬워진다. 그러나 대부분의 중국 음식은 조리 과정에서 고온으로 가열되어 많은 양의 효소도 파괴됩니다. 우리 몸은 매일 많은 양의 효소를 생산하고 소비합니다. 젊을 때에는 '생산과 판매'가 균형을 이루어 기본적으로 정상적인 생활 활동을 유지할 수 있지만, 나이가 들수록 체내의 효소는 감소하게 됩니다.
연구에 따르면 80세 남성의 체내 소화효소 함량은 청년기의 30분의 1 수준이다. 이것은 또한 사람들이 일부 만성 질환을 일으키는 이유 중 하나입니다. 신체의 대사 기능을 강화하고 단기간 내에 체내의 독소를 최대한 많이 제거하기 위해서는 효소를 적절하게 보충해야 합니다.
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