최고의 레드 와인은 프랑스에서 나온다. 그 기후에서 자란 포도가 와인을 만드는 데 가장 좋은 원료이기 때문이다.
좋은 와인을 식별하는 것은 와인의 색, 모양, 맛을 분석하는 것 뿐입니다!
첫 번째 단계는 와인병의 외관을 살펴보는 것입니다
·와인병에 인쇄된 라벨이 깨끗한지 확인하세요? 위조인가요, 재인쇄인가요?
· 와인병 뚜껑에 이상이 있나요? 오픈된 흔적이 있나요?
· 와인병 뒷면 라벨의 국제 바코드가 3으로 시작하는지 확인하세요. 프랑스 국제 코드는 3입니다.
두 번째 단계는 와인 액체를 확인하는 것입니다.
·와인의 색깔이 부자연스럽나요?
· 와인에 알 수 없는 부유 물질이 있나요? (참고: 병 바닥에 약간의 침전물은 일반적인 결정입니다.)
· 와인의 품질이 저하되면 와인의 색이 탁해집니다.
세 번째 단계 와인 코르크에 붙은 라벨을 보는 것입니다
· 와인병을 열고 나무 마개에 적힌 글자가 병 라벨의 글자와 같은지 확인하세요. 프랑스에서는 와인병과 와인마개를 특별히 사용한다.
네 번째 단계, 와인 냄새
· 와인에서 매니큐어처럼 톡 쏘는 냄새가 나면 상한 것입니다
다섯 번째 단계, 맛보기 와인 와인의 맛
· 와인이 첫 모금을 목구멍으로 통과할 때 일반 와인은 부드러우며, 문제 와인은 자극적인 느낌을 준다.
· 술을 마신 후 입 안에 남는 냄새에 화학적 냄새나 악취가 난다면 비정상이다.
· 좋은 와인은 마실 때 상쾌해야 합니다.