재료 상세정보: 오리 가슴살, 버섯, 생강, 마늘, 후추, 소금, 간장 적당량
오리 고기를 버섯으로 조리하는 단계
오리 가슴살을 썰어 생강, 마늘, 기름, 소금으로 잠시 재워둡니다.
버섯을 씻어주세요.
버섯은 반으로 자르고 고추는 채썰어주세요.
기름을 넣고 오리고기를 볶아주세요.
오리 고기가 8개 익으면 버섯을 넣고 함께 볶는다.
냄비 가장자리에 물을 조금 붓고 잠시 끓인 후 버섯과 오리고기가 익으면 소금과 간장을 넣어 맛을 냅니다