정통 교육 기관으로는 Shiweixian Snack Training School과 Huajia Chongqing Special Noodles Training Department가 있습니다.
1. Shiweixian Snack Training School: 이 학교는 전문 미식 교육 기관입니다. 충칭 국수 교육 과정은 다년간의 교육 경험과 전문 교사를 보유하고 있습니다. 연수생에게 정통 충칭면 기술 및 경영 교육을 제공합니다.
화가(Huajia) 충칭 특선 국수 훈련부: 이 조직은 충칭 특선 국수를 계승하고 홍보하는 것을 자체 책임으로 삼고 있습니다. 충칭 국수 훈련 과정은 국수 만들기, 조미료 준비, 운영 및 관리 등 다양한 측면을 다룹니다. 학생들의 사랑을 받고 있습니다.