요거트 튀김은 요거트를 만드는 특별한 방법이에요. 이 작은 디저트를 한 번도 먹어본 적이 없어서, 요거트를 어떻게 튀길 수 있는지 정말 궁금했어요. 그토록 마법처럼 보였던 '튀김 요거트'가 실제로는 잘게 썬 과일, 견과류, 보존과일 및 기타 재료를 넣고 얼음 프라이팬에 올려서 요거트를 빠르게 식혀 굳힌 사실을 나중에서야 알게 되었습니다. 주의를 기울이지 않고 있었습니다.
필요재료 및 재료 : 요거트, 잘게 썬 과일, 보존과일
방법 및 단계 :
1. 평판을 준비하고 겹겹이 펴주세요. 요거트가 용기에 달라붙는 것을 방지하기 위해 비닐랩이나 베이킹 페이퍼를 미리 사용하세요. 접시에 요구르트 적당량을 붓고 숟가락으로 고르게 펴주세요. 오리지널 올드 요거트를 선택하는 것이 가장 좋습니다. 이런 종류의 요거트는 더 진하고, 모양도 만들기 쉽고, 맛도 더 부드럽습니다.
2. 잘게 썬 과일을 준비하세요. 씨나 씨가 있는 과일은 미리 가공해야 합니다. 요거트에 잘게 썬 과일을 고르게 담아준 뒤, 잘게 썬 호두, 건포도 등 좋아하는 보존과일과 말린 과일을 넣어주세요. 종류와 수량은 자유롭게 선택하실 수 있습니다.
3. 요거트에 잘게 썬 과일과 보존과일을 숟가락으로 가볍게 눌러주세요. 요거트를 냉장고에 3시간 이상 넣어두세요. 요거트가 완전히 얼고 형태가 갖춰지면, 꺼내서 먹기 좋게 잘라서 드시면 됩니다.
튀김요거트는 여름에 자주 먹는 작은 디저트인데 아이스크림이나 젤리 같은 디저트에 비해 간단하고 번거롭지 않아 처음 만드는 친구들도 만들 수 있다. 쉽게 성공합니다. 아무런 첨가물도 넣지 않은 요구르트 한 박스만으로도 새콤달콤한 맛이 식욕을 돋우고 기름기를 덜어주기 때문에 과식해도 안심할 수 있다. 식사 전후에 몇 입 먹어 식욕을 돋우고 소화를 돕습니다. 마음에 드시면 요거트 사서 집에서 드셔보세요! Tip
1. 사과, 배 등 딱딱한 과일을 위에 올려 먹으면 더 맛있습니다.
2. 얼린 요거트가 접시에 달라붙어 다루기 어렵게 만드는 것을 방지하기 위해 접시를 비닐 랩으로 덮습니다.
3. 과일은 취향껏 섞어도 되고, 건포도나 기타 좋아하는 것을 넣어도 됩니다.
4. 깨지면 빨리 드세요. 그렇지 않으면 녹을 겁니다.
5. 요거트 2봉과 8인치 피자로 만든 걸쭉한 요거트입니다. 팬을 더 얇게 만들고 싶다면 베이킹 시트를 사용하여 요구르트를 펴서 얼려도 됩니다.
6. 모슬리안, 화화니우 등 유명 브랜드 요거트 모두 사용 가능하며, 직접 만든 요거트도 튀김 요거트로 만들 수 있습니다.
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7. 얼린 후 표면에 얼음층이 생기지 않도록 비교적 걸쭉한 요구르트를 선택하세요