1. 카람볼라란
1. 카람볼라(학명: Averrhoa carambola L.), 별칭: Wulianzi, carambola, carambola, Sanlianzi 등, 퀼트 Phylum Botanica, 속 Wulanzi. 카람볼라는 열대 및 아열대 지역에서 생산되는 과일로 영양가가 매우 높습니다.
2. 카람볼라는 높이가 최대 12m에 달하는 작은 상록수입니다. 깃꼴겹잎은 어긋나며 열과 빛에 반응하기 때문에 외부의 힘을 가하면 천천히 닫히며 작은잎은 5~13개이고 타원형에서 타원형이며 윗부분이 가늘어지고 밑 부분이 둥글며 한쪽이 기울어져 있습니다. 꽃은 작고 양성이며 짙은 붉은 꽃 가지와 꽃 봉오리가 있습니다. 꽃잎의 밑면은 라벤더 색이며 때로는 분홍색 또는 흰색이며 겨드랑이 원추 꽃차례는 늦봄부터 가을까지입니다. 열매는 타원형에서 장방형, 연한 녹색 또는 밀랍빛 노란색이며 때로는 진한 빨간색을 띕니다. 열매는 다섯개 별 모양입니다.
3. 높이 12m에 달하는 나무로 가지가 많고 나무껍질은 짙은 회색이고 속껍질은 연황색이며 건조하면 짙은 갈색을 띠며 약간 달고 떫은 맛이 난다. 홀수 깃 모양 복합 잎, 어긋나기, 길이 10-20cm; 전단지 5-13개, 전체, 타원형 또는 타원형, 길이 3-7cm, 폭 2-3.5cm, 끝이 뾰족하고 기부가 둥글며 측면이 기울어지고 짙은 녹색 표면은 뒷면이 연한 녹색이고 털이 드물게 있거나 털이 없으며 잎자루가 매우 짧다.
4. 꽃은 작고 약간 향기가 난다. 꽃받침은 잎겨드랑이에서 나오거나 꽃받침에 붙어 있다. 길이는 5mm 정도, 5mm 정도이고 겹겹이 배열되며 밑부분은 얇은 컵 모양이고 꽃잎은 뒤쪽으로 약간 말려 있으며 길이 8-10mm, 너비 3-4mm로서 뒷면은 연보라색이다. , 가장자리 색상은 더 밝고 때로는 분홍색 또는 흰색입니다. 수술은 5-10개이며, 각 세포에는 난자가 많으며 스타일은 5개입니다.
5. 열매는 다육하고 처지며 5개의 갈비뼈가 있고 드물게 6개 또는 3개의 갈비뼈가 있고 단면은 항성 모양이며 길이 5-8cm이고 연한 녹색 또는 밀랍 같은 노란색이며 때로는 진한 빨간색을 띕니다. 씨앗은 짙은 갈색입니다. 개화기는 4~12월, 결실기는 7~12월이다. 스타프루트 역시 겉껍질은 단단하고 속은 새콤달콤하며 포도, 망고, 레몬을 섞은 듯한 과즙이 나는 맛을 갖고 있다. 스리랑카가 원산지이며 나중에 전 세계적으로 널리 재배됩니다. 옥살산 함량이 너무 높기 때문에 신장이 약한 사람은 더 많이 먹으면 안 됩니다.
2. 카람볼라의 주요 가치
1. 옥살라과에 속하는 식물인 카람볼라
뿌리, 가지, 잎, 꽃, 열매를 사용한다 약으로. 뿌리, 가지, 잎은 일년 내내 수확할 수 있으며, 꽃은 늦봄과 초여름에 수확할 수 있으며, 과일은 가을에 수확할 수 있습니다. 신선하거나 건조된 것을 사용하십시오. 뿌리: 신맛, 떫은맛, 밋밋함.
가지와 잎: 신맛, 떫은맛, 시원함. 꽃: 달콤하고 플랫합니다. 과일: 신맛, 달콤함, 밋밋함.
2. 뿌리 : 수렴정, 지혈, 진통작용을 한다. 정자출혈, 비출혈, 만성두통, 관절통에 쓰인다.
가지와 잎 : 풍습을 없애고 붓기를 가라앉히며 통증을 완화시킨다. 풍열감기, 급성위장염, 배뇨곤란, 산후부종, 타박상으로 인한 종창, 옹종 등에 쓴다.
꽃: 열을 쫓는다. 추위와 더위 사이의 통근에 사용됩니다.
과일: 체액을 생성하고 기침을 완화합니다. 풍열 기침, 인후통, 말라리아에 사용됩니다.
3. 혈당과 콜레스테롤을 낮춰줍니다
카람볼라는 신체의 지방 흡수를 줄이고 혈중 지질과 콜레스테롤을 낮추며 고혈압, 동맥 경화증과 같은 심혈관 질환을 예방하는 효과가 있습니다. 또한 간을 보호하고 혈당을 낮출 수 있습니다. 또한 카람볼라는 당분, 비타민C, 유기산이 풍부하고 과즙도 풍부해 체내 수분을 빠르게 보충해 체액을 생성하고 갈증을 해소하며 소변으로 체내 열이나 알코올 독소를 제거해 피로를 풀어준다. . 카람볼라 주스에는 옥살산, 구연산, 사과산 등이 다량 함유되어 있어 위액의 산도를 높이고 음식 소화를 촉진할 수 있습니다. 카람볼라에는 휘발성 성분, 카로틴 화합물, 설탕, 유기산, 비타민 B, C 등이 다량 함유되어 있어 인후 염증과 구강 궤양을 제거하고 풍치통을 예방 및 치료할 수 있습니다.
4. 카람볼라는 약용 가치가 높습니다
특히 신선한 과일에는 자당, 과당, 포도당, 사과산, 구연산, 옥살산 등 설탕이 매우 풍부합니다. 비타민, 미량지방, 단백질 등이 함유되어 있어 인체의 소화, 영양공급, 건강관리에 도움이 됩니다. 피해야 하는 신장질환 환자를 제외하면 일반인들도 안심하고 먹을 수 있다.
5. 영양보충
카람볼라는 인간의 생활활동에 중요한 물질인 설탕, 비타민, 유기산 등을 다량 함유하고 있어 정기적으로 섭취하면 신체의 영양을 보충할 수 있습니다. . 신체의 질병 저항력을 강화합니다. 배뇨를 촉진하고 알코올을 해독하며 체액을 생성하고 갈증을 해소합니다. 카람볼라는 설탕, 비타민C, 유기산이 풍부하고 과즙이 풍부하여 체내 수분을 빠르게 보충하고 갈증을 해소하며 소변으로 체내의 열이나 알코올 독을 제거할 수 있다.
3. 건강한 레시피
1. 신선한 카람볼라 주스
신선한 카람볼라 3개를 물로 씻고 과일칼로 과육으로 자릅니다. 깍둑썰기하고 으깨고 반죽합니다 주스; 주스를 컵에 붓고 따뜻한 물 100ml를 넣고 잘 섞은 다음 하루에 두 번 섭취하십시오. 이 주스는 열을 없애고 바람을 없애며 통증을 완화하고 부기를 가라앉히는 효능이 있어 관절이 붉어지고 부어오르고 통증이 있는 환자에게 적합합니다.
2. 식초에 절인 카람볼라
신선한 카람볼라 1개, 적식초 50ml. 카람볼라를 물로 씻은 후 과일칼로 두 부분으로 자른 후, 신선한 과일을 컵에 담고 적식초에 10분간 담가둔 후 꺼내서 천천히 씹어먹습니다. 이 복숭아는 소화와 중화의 효과가 있어 소화불량, 가슴 답답함, 복부팽만을 치료하는 데 사용할 수 있습니다.
3. 설탕에 절인 카람볼라
신선한 카람볼라 100g과 설탕 50g. 카람볼라를 깨끗한 물로 씻은 후 과일칼로 잘라 접시에 담고, 신선한 과일에 설탕을 골고루 뿌리고 30분 동안 재워둔 후 천천히 씹어 보세요. 이 복숭아는 열을 내리고 물을 희석시키는 효능이 있어 더위와 습으로 인한 설사에 효과가 있다.
4. 카람볼라와 고르곤 죽
카람볼라와 늦은 쌀 각 100g, 고르곤 쌀 50g, 설탕 50g. 카람볼라를 씻어 깍둑썰기한 후 깨끗한 물로 헹구고, 큰 뚝배기에 깍둑썰기한 카람볼라, 고든쌀, 늦은쌀을 넣고 물 750ml를 넣고 약한 불로 60분간 끓인다. 설탕을 넣고 서빙하세요. 이 죽은 비장과 위를 튼튼하게 하는 효능이 있어 중병에서 회복 중인 환자의 주식으로 사용할 수 있다. 건강한 사람이 먹으면 식욕이 증가하고 건강을 유지할 수 있습니다.
5. 계란과 우유를 넣은 카람볼라 조림
계란과 우유는 미용 효과도 좋고, 영양가도 풍부해서 피부 관리에 아주 적합한 스튜입니다. 아름다움을 유지하는 것은 그리 복잡하지 않습니다.