라오마차오슈 매콤하고 맛있고 식욕을 돋우고 너무 맛있어서 계속 먹게 됩니다
레시피
A-Dai가 공유하는 별미 오늘은 Renren입니다. 누구나 Lao Ma Chaoshou를 좋아합니다. 이 진미는 쓰촨성의 유명한 간식입니다. 맛도 다양합니다. 맑은 국물, 약간 얼얼한 국물, 약간 얼큰한 국물, 중간 얼큰한 국물, 오래된 얼큰한 국물, 매콤하고 맛있는 맛 중에서 선택할 수 있습니다. 누구나 자신의 취향에 따라 선택할 수 있습니다. 벙어리는 매운 음식을 못 먹는 사람인데, 매운 음식은 못 먹는 사람이다. 그래서 제가 오늘 여러분께 소개해드릴 것은 여전히 매콤하고 맛있는 라오마차오슈입니다.
더 이상 고민하지 말고 어떻게 만들어지는지 이야기해 볼까요!
먼저 재료를 준비합니다
양파, 생강, 좋은 돼지 앞다리살, 계란, 만두피, 땅콩
조미료
후추 , 소금, 간장, 진간장, 굴소스, 참기름, 전분, 고추국수, 고추국수, 흰깨, 닭고기 진액, 라드, 식용유
레시피 단계
1. 먼저 대파를 편으로 썰어 생강을 썰어주세요;
2. 작은 우유 냄비에 적당량의 물을 넣고, 다진 파와 생강을 넣어 끓입니다. 대파와 생강물;
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3. 선택한 돼지고기를 칼로 썰어 고기 분쇄기에 넣어 다진다
4. 고기에 신선한 달걀을 넣고 젓가락으로 고르게 섞는다;
5. 고기에 후추, 소금, 굴소스, 진간장, 참기름 적당량을 넣고 고르게 섞는다.
6. 고기가 익으면 양파와 생강물을 약간 넣고 젓가락으로 고르게 섞은 뒤 고기에 전분을 적당량 넣어주세요. 계속해서 젓가락으로 고르게 저어주세요.
오늘은 Dumb의 소울 소스 두 가지를 소개해 드릴게요. 마음에 드셨으면 좋겠습니다.
1. 고추기름
1. 작은 그릇을 준비하고 그 안에 고추면을 한 스푼 정도 더 넣으세요. 고추국수 (매운맛, 매운맛보다 매운재료)
3. 흰깨를 적당량 넣고 냄비에 기름을 붓고 가열합니다. 그런 다음 그릇에 붓고 숟가락으로 고르게 저어줍니다.
멍청한 고추기름 완성!
2. 라오마 차오쇼 소스
1. 큰 그릇을 준비하고, 그 안에 치킨 에센스 한 스푼, 후추 한 스푼을 넣습니다.
2. 그런 다음 간장 적당량과 참기름 적당량을 추가합니다.
3. 마지막으로 우리가 만든 고추기름을 한 스푼 더 넣습니다. 그릇을 잘 섞으세요.
아웃플랭킹 핸드
비법 레시피가 준비되었으니 이제 손을 가리기 시작하겠습니다. 두이는 오늘 아침 아침 시장에 갔다가 게으름뱅이로 국수집에서 만두피를 사왔습니다.
손 익히기
냄비에 적당량의 물을 넣고 센 불로 끓인 후, 포장된 손을 냄비에 넣고 손이 모두 표면에 닿을 때까지 익혀줍니다. 그리고 계속 요리하세요. 1 - 2분 안에 꺼낼 수 있습니다.
치후오
큰 그릇에 익힌 쌀국수를 소스와 함께 담고, 다진 파를 뿌리고, 마지막으로 땅콩 몇 개를 넣어 장식하면 완성!
매콤하고 맛있고 식욕을 돋우는 라오마차오슈가 준비되었습니다! 배웠나요?