과일에는 다양한 영양소가 풍부하고 인체에 이롭다는 점이 많은 사람들이 과일을 좋아하는 이유라고 생각합니다. 과일은 어떻게 먹어야 할까요? 대부분의 사람들은 생으로 먹는 것을 좋아하지만, 일부 과일을 익혀 먹으면 맛이 다를 뿐만 아니라 신체가 과일의 영양분을 흡수하는 데 도움이 됩니다.
배 : 배는 폐를 촉촉하게 하고 기침을 완화시키는 효능이 있는데, 날씨가 추울 때 생배를 먹으면 더 추워지는 것 같아요. 기침을 유발합니다. 하지만 배를 끓이면 상황은 완전히 달라집니다. 익힌 배의 차가운 성질은 제거되고, 배 껍질은 약간 쓴맛이 나며, 건조함을 제거하고 폐를 보습하는 효과가 마음껏 발휘됩니다. 배씨의 리그닌은 원래 불용성 섬유질이지만 가열하면 장에서 용해되어 유해한 콜레스테롤을 몸 밖으로 끌어냅니다. 산사나무속: 산사나무속은 소화 외에도 많은 기능을 가지고 있습니다. 그 중 산사나무의 노화 방지 효과는 모든 과일 중에서 1위를 차지합니다. 최근 연구에 따르면 산사나무에는 항암 효과가 있는 바이텍신이라는 화합물이 포함되어 있는 것으로 나타났습니다. 니트로사민과 아플라톡신은 모두 위장암을 유발하거나 악화시킬 수 있으며, 실험 연구에 따르면 산사나무 추출물은 니트로사민의 합성을 차단할 수 있을 뿐만 아니라 아플라톡신의 발암 효과도 억제할 수 있는 것으로 나타났습니다. 따라서 소화기암 발병 위험이 높은 사람은 산사나무를 자주 섭취해야 하며, 이미 암에 걸린 환자의 경우 소화불량 증상이 있는 경우 산사나무와 쌀을 넣어 죽을 끓여 먹으면 소화에 도움이 될 뿐만 아니라 항작용도 한다. -암 효과.
자몽 : 자몽 껍질에는 나린진, 루틴 등의 플라보노이드가 함유되어 있어 항산화 효과가 있으며 혈액 점도를 낮추고 체중을 줄이고 노화를 방지하며 가열 후 인체에 유입되어 더욱 활동적이고 최대치를 달성합니다. 유효성. 포멜로 껍질 가운데 부드러운 흰색 부분을 얇게 썰어 따뜻한 물에 10분 정도 끓인 후 꿀을 넣어 차를 끓여 마시면 그 영양분이 몸에 작용하기 시작합니다.
사과: 외국 연구에 따르면 사과를 가열하면 폴리페놀과 천연 항산화제 함량이 크게 증가한다는 사실이 밝혀졌습니다. 폴리페놀은 혈당과 혈중 지질을 낮추고 활성산소를 억제하며 항산화, 항염증 및 살균 특성을 제공할 뿐만 아니라 혈장 콜레스테롤의 증가도 억제할 수 있습니다. 익힌 사과를 먹는 것이 큰 이점이 있다는 것을 알 수 있습니다. 익힌 사과를 먹으면 수용성 비타민이 파괴된다는 점을 기억해야 합니다. 또한, 조리 시에는 껍질과 심 부분을 씻어서 제거해야 합니다. 왜냐하면 껍질에 농약이 남아 있을 수 있고, 사과 심에는 독소가 포함되어 있어 제거하지 않을 경우 중독을 일으킬 수 있으므로 껍질과 심 부분을 씻어서 제거해야 합니다.