준비재료: 쌀국수 80g, 새송이버섯 60g, 살코기 30g, 녹두 20g, 참기름 10g, 옥수수전분 1g, 생강 10g, 소금 2g, 간장 1스푼, 매운소스 1스푼, 치킨 파우더 1g.
1. 살코기를 씻어서 긴 조각으로 자른 다음 소금, 기름, 치킨 파우더, 옥수수 전분을 넣고 잘 섞은 후 따로 보관하세요.
2. 냄비에 물을 붓고 가열한 후 쌀국수를 넣고 익힌 후 꺼내서 따로 보관해 주세요.
3. 냄비를 불에 올려 가열한 후 채 썬 생강을 넣고 향이 날 때까지 볶습니다.
4. 물을 적당량 붓고 끓입니다.
5. 물이 끓으면 손질한 버섯을 넣고 3분간 끓여주세요.
6. 3분 후 살코기 조각을 넣고 색이 변할 때까지 요리합니다.
7. 살코기의 색이 변하면 씻어둔 녹두를 부어주세요.
8. 소금을 적당량 뿌리고 불을 끈다.
9. 삶아둔 쌀국수를 부어주세요.
10. 간장, 참기름, 매운 소스를 넣고 잘 섞어서 드세요.