안녕하세요, 푸양의 면어차에 대해 들어보셨나요? 국수 한 마리가 작은 물고기처럼 생겼는데, 국수탕에서 헤엄치는 것은 정말 생동적이다. 오늘 여러분께 이 푸양 집집마다 할 수 있는 음식을 가르쳐 드리겠습니다. 모두가 즐겨 마시는 음식입니다. 이렇게 전국의 사람들이 모두 이 맛있는 음식을 맛볼 수 있게 되었다. 어떻게 하는지 같이 봅시다. < P > 양면어차 만들기 우리는 적당량의 밀가루, 설탕 2 숟가락, 적당량의 맑은 물만 준비하면 됩니다. < P > 첫 번째 단계에서는 그릇에 적당량의 밀가루를 붓고 소량의 맑은 물을 넣는다. 두 번째 단계는 젓가락으로 한 방향으로 저어서 비교적 젖은 반죽으로 휘저어서 저항이 뚜렷이 느껴져 그릇 벽에 붙을 수 있다는 것을 느꼈고, 그 다음에는 한 방향으로 계속 휘저었다. 피곤하면 좀 쉬었다가 계속 휘저을 수 있다. 시간이 길수록 좋다. 매끄럽게 휘저으면 젓가락이 세안단을 고를 수 있는 정도면 됩니다. 3 단계, 미숫물을 넣어 반죽이 없는 정도까지 반죽을 5~1 분 정도 우려낸 후 젓가락으로 골라서 표면에 글루텐이 보일 때까지 씻어주세요. 4 단계, 냄비에 맑은 물을 넣고 끓이고, 물이 끓으면 작은 불을 바꾸고, 먼저 라면 덩어리의 물을 붓는다. 이렇게 하면 냄비 안의 물 온도를 낮춰 반죽을 넣으면 물의 온도가 너무 높아서 순식간에 덩어리가 되지 않는다. 5 단계, 휘저은 반죽을 젓가락으로 골라 시계 방향으로 빠르게 휘저으며, 동작이 빠를수록 좋고, 큰 반죽이 휘저어지면 작은 물고기 모양의 국수가 형성되어 보기 좋다. 6 단계, 저은 후 냄비에 설탕 두 스푼을 넣고 골고루 섞은 후 스위치 불을 끓인다. 7 단계, 면을 큰 그릇에 붓고, 식히고, 목이 마르고, 배고프고, 한 입 먹고, 행복감이 가득하다. 이 면어차는 여름에 특히 인기가 있어 푸양 인민의 사랑이다. 무더운 여름, 퇴근하고 돌아와서 덥고 목이 마르는데, 이때 국수 차 한 그릇을 마시면 정말 갈증을 풀고 더위를 식히고, 실크 단맛도 풍기고, 매우 즐거워요. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 계절명언) (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 계절명언) 그리고 면어차는 불을 제거하는 효능도 있고, 입에 불이 붙고, 아침저녁으로 한 번 마시면 3 일 만에 효과를 볼 수 있고, 좋아하는 친구는 시도해 볼 수 있다.