식용 방법:
1) 쌀볶음을 깨끗한 황사로 냄비에 넣고 데운 뒤 한 솥에 음미 삽을 넣고 빗자루로 섞고 3 초 정도 거품이 하얗게 되면 익어 볶음밥이라고 불리면 먹을 수 있다. 이것은 음미의 가장 일반적인 식용 방법이다. (
2) 음미알죽 약간의 기름으로 데우고 1 ~ 2 개의 음미를 넣고 즉시 냄비삽으로 빠르게 볶아주세요. 음미가 황금색으로 변할 때까지 적당량의 물불을 넣고 끓일 때까지 적당량의 얼음설탕을 넣고 저은 계란을 젓가락이나 삽으로 몇 분 더 끓여주세요 (조리 시간은 개인의 취향에 따라 결정됨) (
3) 음미죽
4) 음미계탕을 잘 끓여 건음쌀을 적당량 수프에 넣고 끓여 맛을 조절하면 된다. (
5) 뚝배기 음미찜돼지배도 볶아줘야 하고, 그 후 거의 4 시간 동안 항아리로 끓여야 하는데, 그 사이 음미와 대추, 구기자 등 뚝배기가 식탁에 올라온 뒤 탕색 쌀만 보고 대추와 구기자를 몇 알 수 있어 보기 좋다. 요리사는 이 국을 떠서 끓인 후 솥 바닥에 가라앉은 음미화와 떠다니는 돼지배를 함께 먹어야 한다고 소개했다. 맛있는 사람은 예대로 한 입 먹어보고, 돼지 뱃살은 씹기 쉽고, 음미꽃 입구는 바로 녹는다. 육향에 쌀향을 싸서 목구멍에서 올라오고, 회향은 어릴 때 먹었던 찹쌀관장처럼 가득 찼다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 음식명언) (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 음식명언) (
6) 음미조림 미꾸라지
7) 음미맥주 음미맥주의 원료에는 음미, 보리, 물, 홉, 효모가 들어 있는데, 그 무게 비율은 음미 1 ~ 5%, 밀치 5 ~ 14%, 물 8 이다 게다가, 그것은 쌀이나 꿀을 함유하고 있다. 본 식품은 촉촉한 신장, 윤폐, 비장을 활성화시키는 건강 효능뿐만 아니라 해열 해독, 청화해서, 청담양위의 효능도 있으며, 술액은 맑고 투명하며, 거품은 하얗고 섬세하며 오래 지속되며, 식감은 산뜻하고 순수하다.