주재료
카레 플라잉케이크: 1개
부속재료
우유?: 70
계란 노른자: 1
바닐라 가루: 1
백설탕: 20
박력분?: 5
구체적인 단계
첫 번째 단계
1. 플라잉 케이크를 준비하고, 우유, 달걀, 설탕, 박력분, 바닐라 가루를 달걀 노른자와 단백질로 분리합니다.
2단계
2. 우유에 설탕과 박력분을 넣고 고르게 섞어주세요.
3단계
3. 우유를 약한 불에 데워 끓입니다.
4단계
4. 우유가 따뜻해지면 달걀 노른자를 부어주세요.
5단계
5. 빠르고 균일하게 저어줍니다.
6단계
6. 식힌 후 불순물을 걸러냅니다.
7단계
7. 식혀서 신랄한 물로 사용하세요.
8단계
8. 플라잉 케이크를 냉장고에서 꺼내 따뜻하게 데운 후 살짝 밀어주세요. .
9단계
9. 한쪽부터 튜브 모양으로 말아 올립니다.
10단계
10. 6개 부분으로 나눕니다.
11단계
11. 금형을 따로 배치합니다.
12단계
12. 그릇 모양으로 가볍게 눌러주세요.
13단계
13. 타르트물을 부어주세요.
14단계
14. 오븐을 예열하고 오븐 하단 선반을 180도로 설정한 후 위아래로 25분간 굽습니다.