간식으로 말하면 창사는 확실히 유명한 곳이에요. 취두부, 맛있는 새우, 오리 간장 등등. 창사 출신이 아닌 사람은 누구입니까? 창사에는 간식이 많을 뿐만 아니라 "현대 중국 차 가게"라고 불리는 유명한 밀크티도 있습니다. 미식가로서 많은 사람들이 단지 음식을 사러 창사로 여행을 간다고 생각합니다. 거리와 골목에는 먹거리가 가득하다. '와인의 향기는 골목의 깊이를 두려워하지 않는다'라는 말이 있듯이, 골목에는 맛있는 음식이 숨겨져 있을수록 찾는 것이 더 매력적이다. 오늘은 창사의 유명 레스토랑인 라오제 피쉬 마우스(Laojie Fish Mouth)의 대표 요리 10대에 대해 이야기해보겠습니다.
올드 스트리트 유즈이 레스토랑
빨간색으로 칠해진 문, 팔선 테이블, 연주되는 음악이 옛 맛을 이어가고 있습니다. 창사 지에팡서로 교차로 화위안유유강 1층에 위치한 라오제 피시마우스 레스토랑입니다. 당신이 관광객이든 창사 출신이든 이 레스토랑을 정말 좋아할 것입니다.
현지인들을 위해 이 가게는 옛 창사의 풍경과 100년 전 창사 옛거리의 맛을 복원해 놓은 곳이다. 어느 정도 기억 속에서 창사의 맛을 조금 찾을 수 있습니다.
외부인이라면 창사의 분위기를 더욱 선명하게 느낄 수 있고, 창사 기성세대의 뒷맛을 느낄 수 있는 레스토랑이다.
10대 시그니처 요리
시그니처 시크릿 비프 양지머리, 올드 스트리트 매운 게, 마늘 새우, 시크릿 홍합, 황금 갑옷 조림 치킨, 황금 마늘 뼈, 마른 손으로 튀겨낸 오리, 전복 그리고 족발, 피망과 들깨를 곁들인 황소개구리, 찹쌀밥.
이 식당의 차돌박이는 아주 부드럽고 맛있습니다. 걸쭉한 소스가 쇠고기 위에 걸려 있어, 한 입 먹으면 천국의 리듬을 느낄 수 있습니다. 너무 맛있어서 눈물이 납니다.
시그니처 비법의 차돌박이
딱딱한 게껍질 밑에 숨겨진 부드러운 게살이 아주 신선하고 달콤합니다. 전체적인 양념이 매콤하면서도 그 매콤한 맛이 너무 고급스러워서 계속 먹게 됩니다.
라오까이 매운 게
제공되자마자 마늘이 머리 위로 달려옵니다. 고소하고 독특한 마늘 향이 달콤한 새우살에 감싸져 한 모금 마시면 마늘 향이 온몸을 감싸는 것 같아요.
마늘을 곁들인 돼지고기 구운 새우
홍합, 즉 바다무지개로도 알려진 에메랄드 홍합을 건조시켜 '홍합'으로 만듭니다. 동중국해 남부와 남중국해 연안에 분포한다. 뚱뚱하고 부드러우며 매콤하고 달콤한 맛이 납니다.
에디터가 이곳의 가장 유명한 요리 4가지를 선정했고, 나머지 요리들도 여러분이 직접 맛보시기를 기다리고 있습니다.