당무책임자는 근무시간 중에 총지배인을 대신하여 관련 민원을 접수·처리하며, 호텔 내에서 발생한 긴급상황이나 긴급상황을 해결·처리한다. 다음은 제가 여러분을 위해 정리한 내용입니다. 여러분에게 도움이 되기를 바랍니다.
다음과 같습니다.
1. 7시 45분 교대 인계:
먼저 당직 직원과 당직 관리자에게 인사를 한 후, 담당자와 소통합니다. 당직 관리자, 진지하게 근무일지를 확인하세요. 이전 교대조의 인계사항을 이해하고 처리하며, 프런트 직원의 외관을 확인, 감독합니다.
2. 7시 50분에 HMIS 시스템을 확인하세요.
당일 예약, 당일 체크아웃 마감에 대해 프런트 직원에게 설명하세요. , 객실 상태 및 최근 교통 안내.
3. 8시 레스토랑 관리:
뷔페 공급 상황을 확인하고 조정하여 정상성을 보장합니다. 현장 감독을 강화합니다.
4. 8시 30분 공공장소 점검:
각 부서 직원들에게 인사하고 출석상태를 확인하며 점검 당일 계획된 위생수칙을 숙지합니다.
객실, 로비, 엘리베이터, 지상층 손님용 화장실 및 주변 환경을 점검하고 PA나 보안요원을 감독하여 청소를 잘하고 좋은 비즈니스 분위기를 조성합니다.
5. 오전 회의: 8시 45분:
문제, 고객 불만 사항 및 이에 대한 처리 여부와 방법을 중심으로 어제의 비즈니스 상황을 간략하게 보고합니다.
업무 우선순위와 업무 계획을 소통하고, 다양한 부서와 적극적으로 조율하며, 매장장의 업무 지시사항을 꼼꼼히 기록합니다.
6. 9시 20분 의사소통 및 주선 :
조례회의 내용에 따라 관련 업무를 의사소통 및 주선하며, 긴급상황에 대한 사전 처리에 주의를 기울이고, 합리적인 주선을 한다. , 다양한 부서와 소통 및 협력하며, 프론트 데스크와 객실 간의 객실 상태 관리를 조정하고 기타 관련 사항을 처리합니다.
7. 9:30-9:50 식당
식당 및 주방 위생 점검
8. 9:50 점검:
공공 장소의 청소 작업을 검사하고 감독합니다.
9. 10시에 게스트 정보 확인:
HMIS 시스템에 게스트 정보가 정확한지 확인하세요. 입력 오류가 발견되면 지불 거절을 피하기 위해 제때에 수정하세요. 당일 정보가 정확한지 확인합니다.
10. 10:30-12:00 프론트 데스크:
서비스 태도, 기술 및 적응성을 감독합니다. 현재 우리는 적극적인 열정과 웃는 얼굴로 서비스를 옹호하는 데 중점을 두고 있습니다. 현장 상황에 따라
말과 행동을 통한 지도, 일대일 현장 교육, 실무 결과 중심으로 진행됩니다. 일부 긴급한 문제를 적절하게 처리합니다.
11. 11:00-11:20 직원 식사
주도적으로 웨이터를 교체하고 웨이터에게 점심을 먹게 하세요.
12. 12:10 레스토랑 관리:
식사 피크 시간 동안 현장 감독 및 서비스 참여, 특정 업무 조정 및 손님이 질서있게 식사하도록 보장 .
13.13:00 검사:
지역 보건을 공개적으로 검사하고 특정 업무를 감독합니다.
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