과일맛 식품첨가물.
체리맛은 체리맛이 나는 과일향이 나는 식품첨가물이다. 체리는 열매를 과일로 먹을 수 있는 자두(Prunus) 속의 특정 식물의 총칭입니다. 시중에 체리가 많지 않고, 체리 에센스도 널리 사용되지 않습니다. 이 향료를 준비하려면 천연 아몬드 오일이나 벤즈알데히드, 자스몬알데히드를 주로 사용하고, 이어서 소량의 에스테르와 천연 에센셜 오일을 첨가하면 됩니다.