호텔: 로비 매니저의 일상 업무는 무엇이며, 웨이터를 어떻게 관리해야 하나요?

웨이터 관리, 고객 불만 처리 등이 업무인데, 웨이터 관리는 먼저 호텔의 경영 철학을 바탕으로 하고, 점차적으로 호텔마다 요구되는 다양한 지표가 세분화되어야 한다고 생각합니다. 일련의 표준 요구 사항은 표준에 따라 부하 직원에게 요청하고 감독 및 검사를 구현하는 것입니다. 더 정확하게는 PDCA를 잘 활용하는 것입니다.