대량은 식용 가능합니다.
오디나무 암나무에 달린 꽃봉오리로 천연 녹색 진미로 식용이 가능하며 식용가치가 높다. 그러나 너무 많이 섭취하지 않도록 주의하고, 어떤 음식이든 한 번에 너무 많이 섭취하지 마십시오. 먹을 때 밀가루와 섞어 냄비에 직접 쪄서 드시면 맛이 아주 좋습니다. 생선을 국수와 함께 튀겨먹을 수도 있고, 차갑게 먹어도 둘 다 맛있습니다.