각종 과일은 성분이 다르므로 환자의 질병에 따라 적당한 과일을 선택해야 한다. < P > 첫째, 심장부전과 수종 환자는 수박을 먹어서는 안 된다. 수박은 이뇨작용이 있지만 수분이 많이 함유되어 있어 환자가 조금만 많이 먹으면 병세가 심해지므로 환자에게 수박을 먹여야 한다 해도 반드시 의사가 규정한 유입수 범위 내에서 통제해야 한다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 음식명언) < P > 2, 당뇨병 환자는 수박, 참외, 복숭아, 비파와 같이 설탕이 적은 과일을 선택할 수 있고, 무화과, 리치, 사과, 바나나와 같이 설탕이 함유된 과일을 적게 먹을 수 있다. < P > 3. 심근경색 환자는 사과와 감을 먹어서는 안 된다. 이들 과일에는 탄닌산이 많아 변비를 일으킬 수 있지만 바나나와 귤을 먹기에 적합하다.
넷째, 설사 환자는 바나나를 먹어서는 안 된다. 5. 궤양병 위산 분비가 너무 많은 사람은 양매 자두 레몬을 먹어서는 안 된다. 6. 환자는 영양을 보충하기 위해 칼륨이 필요할 때 사과와 배를 껍질과 함께 먹는다. 과일껍질에는 칼륨이 많이 함유되어 있기 때문이다. < P > 7, 알레르기 체질자는 폴로와 리치를 먹어서는 안 된다. 식사 후 두통, 현기증, 메스꺼움, 구토, 혈뇨, 설사, 발진, 심지어 발열, 혈압 강하, 쇼크 등 알레르기 반응을 일으킬 수 있기 때문이다.