알코올의 화학식은 C?H?OH입니다.
에탄올 소개:
일반적으로 알코올 및 파이어 와인으로 알려진 알코올 화합물의 일종으로, 화학식은 C2H6O이고 단순화된 구조식은 CH3CH2OH 또는 C2H5OH입니다. 좋은 연소 특성을 가지며 일반적으로 사용되는 연료, 용제 및 소독제는 유기 합성에 널리 사용됩니다.
에탄올은 실온과 압력에서 쉽게 휘발되는 무색 투명한 액체로 독성이 낮고 어떤 비율로든 물과 섞일 수 있으며 용액은 와인 향이 나고 약간 자극적입니다. 또한 대부분의 알코올과 혼합될 수 있습니다. 유기 용매와 섞일 수 있습니다. 에탄올 증기는 공기와 혼합되면 폭발성 혼합물을 형성할 수 있습니다. 에탄올은 기초 유기화학 원료이며 유기용제, 음료, 알코올 생산, 식품산업에서도 사용됩니다.
에탄올은 아세트산, 음료, 향료, 염료, 연료 등을 만드는데 사용될 수 있습니다. 의학에서는 부피 분율이 70%~75%인 에탄올이 일반적으로 소독제로 사용됩니다. 에탄올은 화학 산업, 의료 및 건강 관리, 식품 산업, 농업 생산 및 기타 분야에서 널리 사용됩니다.
에탄올은 수산기를 가진 포화 1가 알코올로, 에탄 분자의 수소 원자가 수산기로 대체되거나 물 분자의 수소 원자가 치환된 생성물이라고 볼 수 있습니다. 에틸 그룹으로 대체되었습니다. 에탄올 분자는 C, H, O 세 개의 원자로 구성된 극성 분자입니다. C와 O 원자는 sp? 하이브리드 궤도에 결합되어 있습니다.
에탄올은 독특한 알코올 맛과 매운 맛을 지닌 투명하고 무색의 액체로, 25°C에서 헨리 계수 = 5*10-6 atm-cu m/mol, 이온화 전위는 10.47eV입니다. 굴절률은 20°C에서 1.3611입니다. 다양한 유기 용매와 섞일 수 있으며 어떤 비율로든 물과 섞일 수 있습니다. 물-에탄올 끓는 생성물의 에탄올 함량은 95%입니다.
에탄올의 물리적 특성은 주로 저탄소 선형 알코올의 특성과 관련이 있습니다. 분자 내의 수산기 그룹은 수소 결합을 형성할 수 있으므로 에탄올은 조해성이고 공기 중 수분을 빠르게 흡수할 수 있습니다. 또한 분자간 수소 결합이 존재하기 때문에 에탄올의 끓는점은 비슷한 상대 분자 질량을 가진 알칸보다 높습니다.
에탄올 분자의 수산기 극성으로 인해 수산화 나트륨, 수산화 칼륨, 염화 마그네슘, 염화 칼슘, 염화 암모늄, 브롬화 암모늄 및 브롬화 나트륨 등과 같은 많은 이온 화합물이 에탄올에 용해됩니다. 그러나 염화나트륨과 염화칼륨은 에탄올에 약간 용해됩니다. 비극성 탄화수소 그룹은 에탄올이 대부분의 에센셜 오일과 다양한 향미 강화제, 색상 강화제 및 의약품 시약과 같은 일부 비극성 물질을 용해시킬 수 있도록 합니다.