정저우의 믹수에 빙청(Mixue Bingcheng) 매장 35곳은 시정을 위해 폐쇄되었으며 기한 내 시정을 명령받았습니다. 이런 일이 발생한 이유는 기습 점검 과정에서 해당 매장에서 라벨을 변경한 것이 밝혀졌기 때문입니다. 봉인되지 않은 식품과 사용된 하룻밤 차 음료가 둘째 날에 판매되었으며 상점이 2개 이상 발견되어 전체 지역이 엄격하게 논의되었습니다.
미수에 빙청(Mixue Bingcheng) 브랜드는 거의 모든 대학이나 커뮤니티 입구에서 발견할 수 있는 브랜드입니다. , 가격이 더 저렴합니다. 한 잔에 몇 위안이고, 한 잔에 20~30위안 정도인 것에 비해 더 저렴해서 그는 침몰하는 시장에 있습니다. 점포수가 꽤 많고, 점포 규모도 그리 크지 않은 편이며, 점포 직원 2~3명만으로도 일상 업무를 감당할 수 있어 점포가 분산되어 있어 통일된 관리가 가능하다. 상대적으로 규모가 큰 요식업에 공동으로 종사하는 기업만큼 좋지 않을 수도 있습니다.
그 큰 매장들은 식사를 할 수 있는 공간, 즉 밀크티 한 잔을 주문하고 여기에 앉아서 서로 이야기를 나누는 등의 공간을 많이 제공할 수 있기 때문에, 그리고 환경 레이아웃이 더 좋아서 매장 비용이 상대적으로 높기 때문에 한 지역에 그런 매장이 너무 많지는 않지만 Mixue Bingcheng은 기본적으로 물건을 사면 아주 작은 매장입니다. 이곳은 가격이 상대적으로 저렴하기 때문에 앉아서 쉴 수 있는 공간이 많지 않습니다. 토지 임대 비용을 관리해야 하므로 매장 분산도가 매우 높습니다. 섞이게 되어있습니다.
가게 운영 방식은 본사의 영향을 받지 않기 때문에 본사에서는 규칙만 정할 수 있는데, 예를 들어 제가 10가지 규칙을 정했는데, 이 절차를 따라야 합니다. 하지만 이 표준적인 프로세스를 사용하면 사람들이 확실히 그것을 할 수 있을까요? 사람들이 당신을 쫓아오지 않으면 어떻게 할 수 있나요? 남의 영업을 24시간 감시할 수 없기 때문에 비정규 영업의 문제는 실제로 지점마다 존재하지만 어떤 경우는 경미하고 어떤 경우는 더 심각합니다.