안녕하세요 여러분, 오늘 제가 공유할 맛있는 음식은 여러 가지 반찬 만드는 방법입니다. 시간을 내어 직접 만들어서 맛보고 싶다면 방법이 아주 간단합니다.
계란 샐러드
[재료] 계란 4개, 고수 5g.
[조미료] 식물성 기름, 토마토 소스, 식초, 설탕, 소금, MSG 적당량. 방법
1 달걀을 깨끗이 씻어 냄비에 담고 적당량의 물을 넣어 익혀준 후 꺼내어 물에 담가 식힌 후 달걀 껍질을 벗겨내고 흰자를 잘게 썰어서 달걀 노른자를 각각 큐브로 만들어 나중에 사용할 수 있도록 접시에 담습니다. 2 고추를 깨끗이 씻어 잘게 썰어 따로 보관한다.
3 잘게 썬 계란에 소금, 설탕, 글루타민산나트륨, 식초를 넣고 약간의 식물성 기름을 넣고 섞은 뒤 마지막으로 토마토 소스를 넣고 잘 섞는다.
새콤달콤 양배추 채썰기
[재료] 양배추 500g.
[양념] 설탕, 식초, 실고추, 소금, 실생강, 고추기름 적당량. 방법
1 양배추를 씻어 길이 1.7cm, 너비 0.6cm로 두껍게 채 썬다.
2 대야에 양배추를 깔고 소금을 뿌린 후 골고루 섞은 후 단단히 덮어 15분간 절인 후 물기를 짜내고 설탕과 식초를 넣고 잘 섞은 다음, 잘게 썬 고추와 생강을 추가합니다.
3. 고추기름을 데워 잘게 썬 야채 위에 붓고 덮어 잠시 담가둔 후 먹는다.
다진 돼지고기에 당면 껍질을 섞어
[재료] 익힌 돼지고기 정강이살과 당면 각 200g, 오이 100g.
[양념] 참깨장, 고추기름, MSG, 소금, 참기름 적당량. 방법
1 당면을 따뜻한 물에 불려 가늘게 채썰고 끓는 물에 데쳐 그릇에 담고 소금, MSG, 참기름을 넣고 잘 섞는다.
고기 2쪽을 잘게 자르고, 오이도 씻어서 채썰어 당면이 담긴 그릇에 담습니다.
3 깨끗한 그릇에 참깨장을 담고 고추기름과 찬물 적당량을 넣고 잘 섞은 뒤 당면 그릇에 붓고 모든 재료를 골고루 섞어 접시에 담아낸다.
마늘감자채
[재료] 감자 1개, 고추채 30g.
[조미료] 마늘, 소금, 치킨진액, 고추기름 적당량. 방법
1 감자를 껍질을 벗기고 씻어 얇게 썬 다음 끓는 물에 데친 후 물기를 빼내고 따로 보관해 두고 마늘을 다진 마늘에 넣습니다.
2 큰 그릇에 채 썬 감자와 으깬 마늘을 넣고 소금, 치킨에센스, 고추기름을 넣고 잘 섞은 후 채 썬 고추를 넣고 접시에 담는다.
셀러리와 땅콩
[재료] 말린 새우 20g, 셀러리와 땅콩알 각 100g.
[양념] 소금 적당량, 글루탐산나트륨, 참기름, 맛술, 다진 파, 다진 생강. 방법
1. 말린 새우를 그릇에 담아 맛술, 다진 파, 잘게 썬 생강과 함께 5분간 쪄서 식혀주세요. 껍질을 벗기고 끓는 물 냄비에 넣고 식힌 다음 따로 보관해 두세요. 땅콩은 끓는 물에 3분간 끓인 후 따로 보관하세요. 2. 익힌 새우, 셀러리, 땅콩을 그릇에 담고 소금, MSG, 참기름을 넣고 잘 섞어서 드세요.
땅콩버터를 섞은 두부
[재료] 두부 300g, 고수 20g.
[양념] 식물성 기름, 땅콩버터, 참기름, 소금 적당량. 방법
1. 두부를 씻어서 잘게 썰어 냄비에 10분 정도 찐 후 꺼내서 접시에 담는다. 고수풀.
2 그릇에 땅콩버터를 넣고 적당량의 식물성 기름을 넣어 걸쭉하게 만든 후 깨끗한 냄비를 불에 올려 데우고 준비한 땅콩버터와 약간의 소금을 넣고 끓인다. 끓여서 두부에 붓고 다진 고수를 뿌리고 참기름을 부어주세요.
오늘은 여기까지입니다. 내일 뵙겠습니다. 오늘 반찬은 만족하시나요? 메시지 교환에 주의를 기울이시고 여러분의 제안을 기대해 주세요