교교 쌀국수
교교 쌀국수는 운남성의 유명한 음식으로 약 200년의 역사를 가지고 있으며 운남 사람들은 종종 교교 쌀국수를 즐겨 먹습니다. 멀리서 온 손님. 쿤밍을 방문한 모든 관광객은 아름다운 풍경을 감상할 뿐만 아니라 유명한 지역 음식인 다리 건너 쌀국수도 맛볼 수 있습니다.
크로스브릿지 쌀국수는 색깔도 맛도 맛있습니다. 갓 지은 쌀국수는 군침이 돌게 만드는 고혹적인 향을 풍긴다. 그 그릇에는 닭고기, 돼지고기, 생선으로 만든 선홍색 조각, 녹색 시금치, 완두콩 끝, 부드러운 노란색 닭고기가 담겨 있었습니다. 다채로운 음식은 식욕을 돋우고 수천 피트 위에서 침을 흘리게 만들었습니다.
다리 건너 쌀국수 만드는 법도 아주 간단해요. 먼저, 지방이 많은 닭고기와 뼈로 만든 수프에 얇게 썬 닭고기, 돼지고기, 생선 필레, 완두콩 끝, 시금치, 목련 조각, 돼지 간 조각을 담은 접시를 넣고 보온 효과를 얻으려면 그 위에 닭고기를 올려주세요. . 기름. 고객은 각자의 취향에 따라 고추기름, 고수 등의 양념을 더한 뒤 그릇에 쌀국수를 넣고 잘 저어주면 향긋하고 다채로운 도다리 쌀국수 한 그릇이 완성된다.
평소에는 기회가 있을 때마다 맛있는 사거리 쌀국수를 먹곤 합니다. 식당에서 나온 것이든, 집에서 만든 것이든 다 좋아하고, 먹다 보면 뒷맛이 끝도 없이 남는다.
궈챠오 쌀국수는 맛있을 뿐만 아니라 흥미로운 전설도 있습니다. 수백 년 전, 명성을 얻기 위해 열심히 공부한 가난한 선비가 있었습니다. 그의 아내는 그에게 쌀국수를 배달하기 위해 매일 다리를 건너야 한다. 그의 아내는 피로로 인해 다리에서 기절했습니다. 잠에서 깨어보니 뚝배기의 국물이 여전히 뜨거워서 양념을 조금 넣고 끓이면 더 맛있을 것 같았습니다. 나중에 그 학자가 명성을 얻었을 때 그는 이 요리의 이름을 "교량 쌀국수"라고 명명했습니다.
사교 쌀국수 한 그릇만 먹어도 '다행히 슈가 그리워'진다.